bioquimica

Ley Cero de la Termodinámica
A esta ley se le llama de “equilibrio térmico”. El equilibrio térmico debe entenderse como el estado en el cual los sistemas equilibrados tienen la misma temperatura.Esta ley dice “Si dos sistemas A y B están a la misma temperatura, y B está a la misma temperatura que un tercer sistema C, entonces A y C están a la misma temperatura”. Este concepto fundamental, aunsiendo ampliamente aceptado, no fue formulado hasta después de haberse enunciado las otras tres leyes. De ahí que recibe la posición cero.
Un ejemplo de la aplicación de esta ley lo tenemos en losconocidos termómetros.
Primera Ley de la Termodinámica
Esta primera ley, y la más importante de todas, también conocida como principio de conservación de la energía, dice: “La energía no puede sercreada ni destruida, sólo puede transformarse de un tipo de energía en otro”. Esta ley está presente en la bioenergética, y en todas las funciones vitales del humano, por ejemplo, cuando nos alimentamos,la energía química de la comida cambia a energía calorífica para llevar a cabo actividades.
Como unidades caloríficas, utilizamos el Joule, más específicamente como unidades caloríficas pararealizar trabajo, y en calorías. (1 cal =4.186 Joules.)
Segunda Ley de la Termodinámica
La segunda ley dice que “solamente se puede realizar un trabajo mediante el paso del calor de un cuerpo con mayortemperatura a uno que tiene menor temperatura”. Al respecto, siempre se observa que el calor pasa espontáneamente de los cuerpos calientes a los fríos hasta quedar a la misma temperatura.
La segunda leyde la termodinámica da una definición precisa de una propiedad llamada entropía (fracción de energía de un sistema que no es posible convertir en trabajo).
Para entenderla, la entropía puedeconsiderarse como una medida de lo próximo o no que se halla un sistema al equilibrio; también puede considerarse como una medida del desorden (espacial y térmico) del sistema. Pues bien, esta segunda ley...