Bioquimica

RECOLECCIÓN DE DATOS
Tabla 1: Influencia de la concentración del sustrato sobre la actividad de la enzima
Tubos | H2O2 | H2O destilada | Catalasa | H2SO4 | Gotas de KMnO4 |
1 | 0.5 | 7.5 | - |5mL | 3 |
2 | 0.5 | 7.5 | 0.5 | 5mL | 1 |
3 | 1 | 7 | - | 5mL | 3 |
4 | 1 | 7 | 0.5 | 5mL | 4 |
5 | 2 | 6 | - | 5mL | 6 |
6 | 2 | 6 | 0.5 | 5mL | 4 |
7 | 4 | 4 | - | 5mL | 10 |
8 | 4 |4 | 0.5 | 5mL | 8 |
9 | 5 | 3 | - | 5mL | 9 |
10 | 5 | 3 | 0.5 | 5mL | 6 |
11 | 6 | 2 | - | 5mL | 13 |
12 | 6 | 2 | 0.5 | 5mL | 12 |

Tabla 2: Efecto de la temperatura sobre la acción de unaenzima
Tubos | H2O2 | Temperatura | Catalasa | Reposo | H2SO4 | Gotas de KMnO4 |
1 | 5 mL | 15 C | - | 5 min | 5mL | 11 |
2 | 5 mL | 15 C | 0.5 | 5 min | 5mL | 12 |
3 | 5 mL | 25 C | - | 5min | 5mL | 12 |
4 | 5 mL | 25 C | 0.5 | 5 min | 5mL | 15 |
5 | 5 mL | 40 C | - | 5 min | 5mL | 13 |
6 | 5 mL | 40 C | 0.5 | 5 min | 5mL | 15 |
7 | 5 mL | 60 C | - | 5 min | 5mL | 21 |
8 | 5mL | 60 C | 0.5 | 5 min | 5mL | 20 |
9 | 5 mL | 80 C | - | 5 min | 5mL | 17 |
10 | 5 mL | 80 C | 0.5 | 5 min | 5mL | 18 |

Tabla 3: Influencia de la concentración de la enzima sobre lacatalitica
Tubos | H2O2 | Catalasa | Reposo | H2SO4 | Gotas de KMnO4 |
1 | 5 mL | 0 | 5 min | 5mL | 12 |
2 | 5 mL | 0.1 | 5 min | 5mL | 11 |
3 | 5 mL | 0.2 | 5 min | 5mL | 8 |
4 | 5 mL | 0.4 | 5 min| 5mL | 9 |
5 | 5 mL | 0.6 | 5 min | 5mL | 7 |
6 | 5 mL | 0.8 | 5 min | 5mL | 5 |
7 | 5 mL | 1 | 5 min | 5mL | 5 |
8 | 5 mL | 1.2 | 5 min | 5mL | 3 |
9 | 5 mL | 1.4 | 5 min | 5mL | 2 |
10| 5 mL | 1.6 | 5 min | 5mL | 2 |

Tabla 4: Influencia del tiempo sobre la actividad enzimática
Tubos | H2O2 | Catalasa | Tiempo | H2SO4 | Gotas de KMnO4 |
1 | 5mL | - | 0 | 5mL | 17 |
2 | 5mL| 0.5 | 1 | 5mL | 17 |
3 | 5mL | 0.5 | 3 | 5mL | 17 |
4 | 5mL | 0.5 | 5 | 5mL | 17 |
5 | 5mL | 0.5 | 7 | 5mL | 18 |
6 | 5mL | 0.5 | 9 | 5mL | 19 |
7 | 5mL | 0.5 | 11 | 5mL | 19 |
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