Bioquimica

BIOQUÍMICA
Bioquímico
Objetivo: Formar profesionales de alto nivel científico y técnico, capaces de realizar
investigaciones, experimentos, pruebas y análisis sobre la composición, funciones yprocesos
químicos de los organismos vivos, tanto para incrementar los conocimientos en ese campo,
como para su aplicación en la industria, en la medicina y salud pública.
Contenido: Algunos de losfenómenos bioquímicos de cuyo estudio se ocupa esta carrera son:
la composición química de los organismos vivos, los mecanismos de sus funciones vitales, la
acción química que producen en ellos losalimentos y los medicamentos, los aspectos químicos
de la formación de anticuerpos en la sangre o el proceso de crecimiento y envejecimiento.
La carrera tiene las siguientes orientaciones:
a)Bioquímica Vegetal y del Suelo
b) Microbiología e Inmunobiología
c) Bioquímica Básica
d) Biotecnología
e) Bioquímica Clínica
f) Bromatología y Nutrición
Además, el estudiante debe realizar la prácticaprofesional obligatoria en el ámbito hospitalario.
Campo Ocupacional: Los graduados de esta carrera pueden desempeñar sus actividades en
el ámbito oficial (hospitales, organismos de salud pública) o enel privado (laboratorios,
industrias). Tanto la investigación y el análisis de los fenómenos bioquímicos como el
mejoramiento o la invención de nuevos procedimientos para la conservación dealimentos y
bebidas, la producción de sueros y vacunas o la purificación del agua, la toxicología y química
legal, la detección y control de la contaminación ambiental, la biotecnología, el diagnóstico yseguimiento de pacientes, los estudios genéticos, forman parte de su campo de acción natural.
El Bioquímico es un profesional que actúa en los equipos de salud, contribuyendo a la
prevencióndiagnóstico y tratamiento de las enfermedades del hombre y a la prevención de la
salud. Es también el responsable de ejercer la dirección técnica de los laboratorios bioquímicos
en cualquiera de sus...