Bioquimica

1. Glucolisis
La glucólisis es una vía que permite obtener ATP a las células La glucólisis (o glicólisis) es una vía catabólica a través de la cual tanto las células de los animales como vegetales, hongos y bacterias oxidan diferentes moléculas de glúcidos y obtienen energía. El hecho de que esta vía ocurra en organismos muy diversos, indica que es una vía metabólica conservada, es decirpresente en organismos filogenéticamente distantes.
En la glucólisis se pueden establecer dos fases
Primera fase: Activación de la hexosa (glucosa por ej.), con gasto de energía como ATP.
Segunda fase: Obtención de energía que se conserva como ATP.
• La primera fase es endergónica, porque se consumen 2 ATP, y consta en la transformación de una hexosa (por ejemplo, glucosa) en dos triosas(dihidroxicetona 3 P y gliceraldehído 3P) (figura 1). La segunda fase es exergónica, dado que se forman 4 ATP utilizando la energía liberada de la conversión de 2 gliceraldehídos 3P en 2 piruvatos (figura 1).
• La glucólisis ocurre a través de reacciones enzimáticas, donde cada enzima cataliza una reacción o paso específico. De esta forma, cuando se hace referencia a una isomerasa, lo es a unaespecífica para determinada molécula, y no a una isomerasa universal que catalice cualquier reacción de isomerización. Lo mismo sucede con las quinasas, deshidrogenasas, etc.
La glucólisis tiene dos puntos de control
• La actividad de la glucólisis está regulada básicamente a través de dos enzimas: la fosfofructoquinasa (figura 2, reacción 3) y la piruvato quinasa (figura 2, reacción 9).
• Lafosfofructoquinasa es una enzima alosérica, clave en la regulación de la glucólisis. Su actividad está regulada de manera tal, que cuando la cantidad de ATP celular es alta se inhibe, mientras que si la cantidad de ATP cae, y por lo tanto aumenta la cantidad de ADP y AMP se activa (figura 4). El citrato también actúa como modulador de la FFQ, y se verá su acción a propósito de la regulación delciclo de Krebs. De esta forma hay una “lógica metabólica” que asegura el uso de las hexosas según la necesidad celular.

2. glucogénesis.
Síntesis de glucosa por glucogénesis ocurre cuando la relación ATP/ADP es alta
La glucogénesis corresponde a la vía anabólica que permite la síntesis de glucosa a partir de moléculas no glucídicas como el lactato, piruvato, glicerol, así como algunosaminoácidos e intermediarios del ciclo de Krebs. Esta vía ocurre en algunos órganos como el hígado y el riñón.
• En la glucogénesis se evitan o saltean las reacciones irreversibles de la glucólisis: piruvato a PEP, fructosa 1,6 P a fructosa y glucosa 6P a glucosa (figura 2). Estas reacciones constituyen las únicas diferentes a la glucólisis.
• Para que estas reacciones tengan lugar la relaciónATP/ADP debe ser alta, de manera que la FFQ estará modulada negativamente (figura 4) y la piruvato carboxilasa positivamente (figura 4).
3. gluconeogenesis.

La gluconeogénesis es una ruta metabólica anabólica que permite la síntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos. Incluye la utilización de varios aminoácidos, lactato, piruvato, glicerol y cualquiera de los intermediarios delciclo de los ácidos tricarboxílicos o CICLO de Krebs como fuentes de carbono para la vía metabólica. Todos los aminoácidos, excepto la leucina y la lisina, pueden suministrar carbono para la síntesis de glucosa.
Algunos tejidos, como el cerebro, los eritrocitos, el riñón, la córnea del ojo y el músculo, cuando el individuo realiza actividad extenuante, requieren de un aporte continuo de glucosa,obteniéndola a partir del glucógeno proveniente del hígado, el cual solo puede satisfacer estas necesidades de 10 a 18 horas. Después de este periodo, el glucógeno almacenado en el hígado disminuye drásticamente. Debido a ello comienza la formación de glucosa a partir de sustratos diferentes al glucógeno.
Precursores.
Los precursores gluconeogénicos son moléculas que pueden dar origen a una...