Bioquimica

CONSTRUCCIÓN DE MODELOS MOLECULARES
ISOMEROS ÓPTICOS










Docente: Andrés Escobar









UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO
ODONTOLOGIA
SEMESTRE I
PALMIRA
2014

PRACTICA 6
CONSTRUCCION DE MODELOS MOLERCULARES ISOMEROS OPTICOS.

OBJETIVOS.
Aprender realizar modelos de las moléculas biológicas más sencillas.
Comprender la relación existente entre la disposición ylongitud de los distintos enlaces con la forma general de las moléculas orgánicas. Adquirir una visión espacial de las moléculas orgánicas.
Comprender que pequeños cambios químicos en enlaces o átomos pueden originar grandes cambios estructurales y de funcionalidad.

FUNDAMENTO TEORICO.
Los modelos moleculares son una herramienta vital para el estudio de la química orgánica como lo es lacalculadora para las matemáticas. Tienen la finalidad de inspirar la imaginación, estimular el pensamiento, y asistir en el proceso de visualización. Los modelos moleculares incrementan la comprensión a través de una asociación más vivida (se aplica a la descripción o recuerdo que tiene una gran fuerza y claridad, como si estuviera ante los ojos o estuviera sucediendo en ese momento).
Componentes delos modelos moleculares
Pieza enlazante: Utilizada para conectar los átomos a través de enlaces simples, dobles o triples. Un enlace es un nemotécnico para visualizar y racionalizar el enlace que conecta a los átomos y por lo tanto que da forma a las moléculas.
Esferitas: Existen de diferentes tamaños y representan a los diferentes átomos
Color: Según acuerdos internacionales se seleccionóciertos colores para representar átomos comunes. Así se tiene:
Color Átomo:
Blanco Hidrógeno
Negro Carbono
Rojo Oxigeno


EQUIPOS Y MATERIALES.
6 bolas de icopor de 6 cm de diámetro
12 palos para chuzos
Transportador
6 bolas de icopor de 3 cm de diámetro
1 pliego de cartulina
Compás
Vinilos o temperas de color rojo y negro
Escuadra
Lápiz


PROCEDIMIENTO.
EL CARBONOTATRAEDRAL (fig. 1), es aquel cuyos enlaces están dirigidos hacia los vértices de un tetraedro.
Para determinar los puntos de inserción de los enlaces en el modelo, es conveniente elaborar previamente una plantilla en cartulina, para lo cual se procede como se indica a continuación:
Mida el diámetro de la esfera que vaya a utilizar para representar el átomo de carbono (fig. 2)
2. Conocido el diámetro,d, dibuje en una cartulina un triángulo equilátero cuyo lado sea igual a 4.92 d. Recorte el triángulo y realice las operaciones siguientes (fig. 3):
Determine los puntos medios de los tres lados y trace las medianas AD, BE y CF.
Una las bases de dichas medianas: líneas punteadas FE, FD y DE.
Determine el punto medio de las líneas AE, BD y DC: puntos G, H e I.
Trace las nuevas medianas FG, FH yDE.
Todo lo anterior ha conducido a dividir el triángulo original en cuatro triángulos iguales, cuyos centros son los puntos M, N, O y P. Haga una pequeña perforación en estos puntos.
Doble la cartulina por las líneas punteadas, de tal manera que los puntos A, B y C se junten para formas el tetraedro.
Tome la esfera de icopor y encierre la en el tetraedro doblado. Con un marcador señale sobrela esfera y a través de las perforaciones los puntos M, N, O y P.
Tome los palillos de madera que van hacer de enlaces e insértelos a través de estos puntos hasta una profundidad aproximada de 2 cm, no sin antes haber retirado la esfera del tetraedro. Procure que la dirección del enlace sea tal que su prolongación pase por el centro de la esfera.
DIAGRAMA DE PROCESOS.ANEXOS.









CUESTIONARIO
Trate nuevamente de buscar la coincidencia de los modelos por superposición
 ¿Es posible?
 ¿Por qué si o por qué no?
 ¿Qué se desprende de este resultado?

No es posible tener la misma imagen dado que los isómeros ópticos son moléculas quirales lo que significa que son asimétricos de modo, que, la estructura y la imagen...