Bioquimica

Nombres: Camila Marambio y Natalie Ossandon
Carrera: Kinesiología Sección 02
Fecha: 24/01/2012

Tejido conectivo: Cartílago y Hueso: La principal función de los tejidos conectivos es unir y sostener otros tejidos y se forma por células libres inmersas en una matriz intercelular fabricada por ellas mismas.
Se divide en 5 grupos: conjuntivo, adiposo, sanguíneo, óseo y cartilaginoso.
• Elcartílago y Hueso son tejidos especializados que cumplen la función de sostén.
• La sustancia principal en el cartílago se compone de condrositos y presenta fibras en la matriz que brinda flexibilidad a este.
• La sustancia principal en el hueso, está compuestas por sales inorgánicas como el fosfato de calcio.
Tejido Óseo
El tejido óseo es un tejido conectivo especializado, estácompuesto por células y sustancia intercelular mineralizada. Se caracteriza por su rigidez y su gran resistencia tanto a la tracción como a la compresión. Su principal componente son las fibras colágenas, las cuales forman un armazón de refuerzo. Sus principales funciones son:

- Soporte
- Protección: cráneo, caja torácica, vértebras.
- Apoyo a los músculos para producir movimientosampliados mediante palancas.
- Alojamiento de médula ósea hematopoyética.
- Reserva de fosfato y calcio.

Estos tejidos óseos están compuestos por 2 componentes importantes:

a) Células: son los osteocitos son aquellas diferenciadas y permanentes del tejido ósea. Las células transitorias son las llamadas osteoblastos, que son las responsables de la formación del tejido óseo, y lososteoclastos, son los encargados de la resorción de dicho tejido. La formación, el crecimiento y desarrollo del tejido óseo depende necesariamente de un equilibrio entre la formación y resorción del tejido. Se encuentra recubierto de conjuntivo:
- Exterior: Periostio, es el tejido conectivo denso que recubre al hueso; consiste en tejido conectivo denso irregular.

- Interior: Endostio,contiene células osteogénicas, se pueden diferenciar en osteoblastos o condroblastos.

Las  funciones del periostio y del endostio son la nutrición del hueso y el aporte de osteoblastos para permitir el crecimiento del tejido óseo y su reparación ante una fractura.

b) Matriz ósea: posee componentes orgánicos e inorgánicos.
Orgánica: su principal componente es el colágeno tipoI, en forma de fibras. Su sustancia principal está compuesta por agua, proteoglicanos y minerales. Su función es proporcionar resistencia a la tensión.
Inorgánica: sus principales componentes son el calcio y el fósforo; también se encuentran presentes los iones como el bicarbonato, citrato, magnesio, potasio y sodio. Su función es el intercambio iónico.

Existen dos tipos de tejido óseo:el compacto y el esponjoso.



Tejido Cartilaginoso

El tejido cartilaginoso es uno de uno de los principales tejidos de soporte y sostén, junto con el óseo. Sus principales funciones son:

- Permite y amortigua los movimientos de las articulaciones.
- Es como un molde, para que a partir de el se origine el tejido óseo.
- Formación y crecimiento de los huesos largos.Estos tejidos cartilaginosos están compuestos por 2 componentes importantes:

a) Células: Las principales células de este tejido son los condrositos, tienen una forma redonda u ovales y contienen de a uno a varios nucleolos. Se pueden dividir por mitosis y su función principal es secretar proteínas y glucosaminoglicanos que forman y mantienen la matriz extracelular. Estos condrositos se ubicanen lagunas y cavidades de la matriz extracelular. Se encargan de fabricar fibras y quedan aislados en la matriz y sin movimiento.


b) Matriz Cartilaginosa: está constituida por sustancia amorfa y fibras conjuntivas. En la matriz amorfa esta constituida por cadenas de moléculas de ácido hialurónico que se unen por un enlace no covalente con moléculas proteinoglicanos (estas tienen la...