BIOQUIMICA

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.E.N.”Luis Beltrán Prieto Figueroa”
Grado: 5to año “D”
Química












Profesor:
Ronny Rengifo Estudiantes:
Fabian MartínezMarlexis Barreto
Iscar Tovar

Bioquímica
La Bioquímica que es una rama de la ciencia (fusiona química y biología) encargada de el estudio de las sustancias que se encuentran presentes en los organismos vivos y de las reacciones químicas fundamentales para los procesos vitales.
Las proteínas, los lípidos, los carbohidratos y los ácidos nucleídos, además de otras pequeñasmoléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). Estos son algunos de los componentes que se analizan desde la bioquímica, disciplina para la cual todo ser viviente posee carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente decarbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Por lo general, se suele indicar que la bioquímica hace foco en el estudio de las bases de la vida, ya que su objeto de estudio son las moléculas que forman parte tanto de células como de tejidos propios de los seres vivos.
Origen de la Bioquímica
Los historiadores sitúan el origen de la bioquímica en 1893, cuando el químico, físico y matemáticofrancés Anselme Payen descubrió la primera enzima (la diastasa), sustancia de tipo proteico que se caracteriza por catalizar las reacciones de carácter químico. De todos modos, las nociones sobre bioquímica se utilizan desde la prehistoria, en situaciones como la elaboración de pan con levadura, por ejemplo.
Para otros historiadores esta ciencia surgió a mitad del siglo XIX, cuando el científicoFrederik Wohler descubrió que una molécula biológica como la urea, se podía sintetizar a partir de un componente no vivo, por medio del calentamiento de un compuesto inorgánico, el cianato amónico. Este descubrimiento abrió el camino al análisis de las reacciones metabólicas y los procesos bioquímicos in vitro (en tubo de ensayo en vez de in vivo, en materia viva).
Posteriormente, fueronidentificándose reactivos y productos de las enzimas, o catalizadores biológicos, que fomentaban cada una de las reacciones biológicas. Paralelamente con estos avances, los biólogos celulares fueron conociendo mas la estructura celular, como las proteínas y ácidos nucleídos, se descubrieron los cromosomas, y se dieron cuenta que los genes debían encontrarse en éstos últimos.
En los años 40 y comienzo de 50,se demostró que el ácido desoxirribonucleico (ADN) es el portador de la información genética. Y en 1953, Watson y Crick describieron la estructura de doble hélice del ADN, siendo uno de los avances más importantes en la historia de la ciencia. Fue entonces como la bioquímica, biología celular y genética se entrelazaron formando la biología molecular.
Importancia
La bioquímica es una ciencia queestudia la química de la vida; es decir, pretende describir la estructura, la organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares. Puede dividirse en tres áreas principales:
1.- La química estructural de los componentes de la materia viva y la relación de la función biológica con la estructura química.
2.- El metabolismo, la totalidad de las reacciones químicas que se producenen la materia viva.
3.- La química de los procesos y las sustancias que almacenan y transmiten la información biológica. Esta última también es el área de la genética molecular.
Los estudios bioquímicos han permitido avances en el tratamiento de muchas enfermedades metabólicas, y en conocer más sobre el genoma humano. Así como en el campo de la medicina, también se aplica en la odontología,...