Bioquimicas
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores Zaragoza
Q.F.B LUCÍA BAILÓN LIRA
Q.F.B. ROBERTO C. GONZÁLEZ MELÉNDEZ M. en C.ARMANDO CERVANTES SANDOVAL
MEDIOS DE CULTIVO
TÉCNICAS DE INOCULACIÓN
Ingraham J.L.2000. .
PRUEBAS BIOQUÍMICAS
MEDIOS DE CULTIVO
Definición
Medios básicos Medios enriquecidos Pruebas bioquímicas
Medios selectivos diferenciales y de enriquecimiento
Medios especiales Por consistencia Por composición Otras clasificaciones
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TÉCNICAS DE INOCULACIÓN
Tipos deasas
Medio líquido
Inoculación en tubo Inoculación en placa
Medio sólido
Medio semisólido
Estría
Vaciado en placa
Estría cruzada
Estría simple
Estría en Z
Inoculación masiva
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FERMENTACIÓN DE CARBOHIDRATOS
REDUCCIÓN DE LA LECHE CON AZUL DE METILENO
PRUEBA DE FENILALANINA
PRUEBA DE CITRATO
PRUEBA DE OXIDACIÓN Y FERMENTACIÓN (O/F)
S I MLICUEFACCIÓN DE GELATINA
PRUEBA DE UREA
T S I
LECHE CON TORNASOL
REACCIÓN RMVP
L I A
REDUCCIÓN DE NITRATOS
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M I O
Un medio de cultivo es cualquier sustancia que pueda ser usada para el cultivo de microorganismos.
Los medios sirven para uno de dos propósitos principales: Fomentar el crecimiento microbiano en forma que puedan comprobarse las características decultivo. Facilitar algunas reacciones bioquímicas que luego puedan ser demostrables por observación directa o bien indirectamente por la reacción en presencia de algunos reactivos adicionales. Todas las reacciones de cultivo así como las bioquímicas, dependen de la composición del medio y de la naturaleza del cultivo que se estudie.
Los medios de cultivo se pueden clasificar en: 1. Medios básicos2. Medios enriquecidos 3. Medios selectivos, diferenciales y de enriquecimiento 4. Medios especiales
Koneman,1992
Placas de agar soya tripticasa inoculado con una bacteria que produce un pigmento amarillo, importante característica diferencial para identificar bacilos gram negativos no fermentadores.
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MENÚ
MEDIOS DE CULTIVO
Son aquellos medios que solo contienen algúnextracto de carne u otra infusión simple, peptona, sal y agua. El extracto o la infusión de carne proporcionan al organismo los aminoácidos, vitaminas, sales, y pequeñas cantidades de carbono, nitrógeno, hidrógeno y otros elementos. Las sales usualmente cloruro de sodio sirven para obtener isotonicidad requerida para el mantenimiento de presiones osmóticas constantes. El agua sirve comodisolvente, como medio de transporte o para ambos fines. Los medios de cultivo que solo contienen extracto de carne, peptona, sal y agua, son líquidos; para el estudio de las características de las colonias es indispensable el uso de medios sólidos. La solidificación se consigue agregando agar, gelatina, albúmina de suero o de huevo, a los otros ingredientes.
Es preferibleutilizar el agar, ya que es un medio sólido que no se desintegra por los medios físicos usados en el cultivo de la mayoría de los microorganismos. Ejemplos
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Ejemplos de medios básicos
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Caldo nutritivo Agar nutritivo
Caldo de triptona y soya
Caldo de infusión de cerebro y corazón Agar de infusión de cerebro y corazón Caldo de infusión decorazón Agar y extracto de hígado Dextrosa de Saboraud
Koneman,1992
Agar EMB con crecimiento de E. coli, colonias de color verde birillante, las especies de Shigella no fermentan lactosa, por eso se ven translucidas.
Son aquellos medios básicos que han sido complementados con líquidos corporales, vitaminas específicas, aminoácidos, proteínas y otros nutrientes claramente definidos como...
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