bioqumica

Ingeniería en Biomédica

Bioquímica


Regulación del equilibrio acido-.base del ejercicio muscular intenso y de la ingestión de bicarbonato de sodio.
Experimento N° 2




Fecha de Hecho:
10-04-2013


Fecha de entrega:
15-04-2013






Índice
Introducción……………………………………………………………………….
Pregunta o Problema de Investigación………………………………………Hipótesis……………………………………………………………………….
Resultados……………………………………………………………………….
Análisis de Resultados……………………………………………………………
Conclusiones……………………………………………………………………….
Bibliografía ……………………………………………………………………….
Infografía……………………………………………………………………….

Introducción.

En nuestro organismo se producen constantemente reacciones químicas necesarias para el correcto funcionamiento del mismo, para que estos procesos se produzcan es esencial que exista un medio equilibrado que se mide porlas reacciones que se producen entre los ácidos y las bases presentes en nuestro organismo.
Una reacción de neutralización es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base . Existen varias definiciones para los mecanismos de reacción involucrados, y su aplicación en problemas en disolución relacionados con ellas. A pesar de las diferencias en las definiciones, su importancia esta enlos diferentes métodos de análisis cuando se aplica a reacciones ácido-base de especies gaseosas o líquidas, o cuando el carácter ácido o básico puede ser algo menos evidente.
El organismo, en condiciones normales y como consecuencia de su actividad metabólica, produce diariamente de 70 a 100 mEq de ácidos fijos (provenientes de las proteínas, ácidos nucleicos y oxidación incompleta de grasas ehidratos de carbono) y de 13.000 a 15.000 mMoles de Dióxido de Carbono (producto final del metabolismo que tienden a modificar las concentraciones de H+ (habitualmente expresadas como pH: log negativo de la concentración de H+) en el medio interno. A pesar de ello, en un individuo sano, el análisis de la sangre muestra valores constantes, siendo el rango de normalidad 7,4, con una pequeñísimafluctuación, por ello, para mantener este valor, el cuerpo dispone de mecanismos de amortiguación; los principales órganos de amortiguación son los pulmones y riñones, en menor medida la piel, eliminando mediante el sudor; los ácidos creados para la digestión en el estómago también influyen en el equilibrio general.
Si uno de estos mecanismos falla, otro se hace cargo de su función. En el organismo debehaber un equilibrio entre la cantidad de alimentos ácidos y alcalinos que tomamos para mantenerse saludable.
Pregunta o Problema de Investigación
1. ¿Qué es urea?
2. ¿Qué es Alcalosis Metabólica?
Hipótesis
La regulación ácido-base mediante la experimentación en el propio organismo humano sometiéndolo a situaciones donde se espera se modifique este equilibrio, en un caso mediante elejercicio intenso esperando el aumento en los niveles de ácido y mediante la ingestión de bicarbonato esperando un aumento de la alcalosis. Lo anterior será posible notarlo mediante la orina, ya que como se mencionó atrás, la orina es uno de los mecanismos por medio del cual el organismo se libera de iones hidrógeno
Resultados.
Tabla.1 Estudiante de la Prueba A
250 ml de H2O
PH = 6,32
Volumeninicial = 45 ml
250 ml + H2O + Ejercicio
pH = 6.30
Volumen inicial = 30 ml
pH
H
OH
pOH
Tiempo de ejercicio
6,30
5,0e-7
2,0e-8

15 minutos
6,28
5,2e-7
1,9e-8

30 minutos
6,30
5,0e-7
2,0e-8

45 minutos
Tabla.2 Estudiante de la prueba B + NaHCO3
250 ml de NaHCO3
PH = 5,88
Volumen inicial = 24 ml
250 ml + NaHCO3 + Ejercicio
pH = 5,98
Volumen inicial = 13 ml
pH
H
OH
pOHTiempo de ejercicio
5,98
e-7
e-8

15 minutos
6,08
e-7
e-8

30 minutos
6,17

e-8

45 minutos
Análisis de Resultado

1. ¿Por qué es tan importante que se mantenga constante, dentro de ciertos límites, el pH en el organismo?
R/ Es importante porque Todos los procesos fisiológicos que tienen lugar en nuestro organismo,...