biorreactor


Biorreactores: Tipos y Funcionamiento



Funcionamiento
La función principal de un biorreactor es la de proveer un medio controlado para alcanzar el crecimiento y la formación de productosóptimos.

Su funcionamiento depende básicamente de:
La concentración de biomasa.
Mantenimiento de condiciones estériles.
Agitación efectiva.
Eliminación de calor.
Creación de las condicionescorrectas de corte.
Tipos
Se utilizan tres grupos de biorreactores en la industria.
No agitados sin aireación 86%.
No agitados con aireación 11%.
Agitados con aireación 13%
Biorreactor de tanquecon agitación mecánica.
Biorreactor de columna de burbujas.
Biorreactor de elevación con aire.
Biorreactor de lecho empaquetado.
Biorreactores de lechos fluidizados.
Biorreactores con lecho degoteo.
Biorreactor de tanque con agitación mecánica.
Es el más utilizado en la industria por tener bajos costos de operación.
Son de acero inoxidable >20 l.
Poseen rodetes (agitadores).
Seutilizan solo al 70-80% de su capacidad para dar espacio a espuma.
La relación altura y diámetro es variable aunque la más barata es de 1.
El enfriamiento se da por medio de serpentines internos.
Seutilizan en reacciones con enzimas libres e inmovilizadas así como para cultivo de células en suspensión e inmovilizadas. Imagen


Biorreactor de columna de burbujas.
La agitación, aireación ymezcla se logran por medio de inyección de gas con un difusor.
Son cilíndricos con alturas dobles al diámetro.
No presentan estructuras internas.
Son baratos, no tienen partes móviles y tiene unadecuado rendimiento en la transferencia de materia y transmisión de calor.
Se utilizan para la producción de levadura, cerveza, vinagre y tratamiento de aguas residuales. Imagen

Biorreactor deelevación con aire.
Su rasgo característico es que las corrientes de flujo (ascendente y descendente) líquido están separadas.
El gas se inyecta por el riser y baja a través del down comer por...