Biotecnología

Biotecnología
Estudia y aprovecha los mecanismos e interacciones biológicas de los seres vivos en especial los unicelulares mediante un amplio campo multidisciplinario; es la primer carrera multidisciplinaria en la BUAP.
La biología, y la microbiología son las ciencias básicas de la biotecnología ya que estas aportan las herramientas fundamentales para el entendimiento de la mecánicamicrobiana en primera instancia. La biotecnología es ampliamente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolló desde un enfoque multidisciplinario involucrando varias disciplinas y cienciascomo biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ecología, ingeniería, física,química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión enla farmacia, la medicina, la ciencia de los alimentos, en los tratamientos de residuo sólidos, líquidos, gaseosos y la agricultura
Para la Organización de la Cooperación y el Desarrollo Económico(OCDE) define la biotecnología como la "aplicación de principios de la ciencia y la ingeniería para tratamientos de materiales orgánicos e inorgánicos por sistemas biológicos para producir bienes y servicios
Labiotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado medioambiental, como elreciclaje, el tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades industriales.
Las aplicaciones de la biotecnología y suelen clasificarse en:
Biotecnología roja.
Se aplica en procesos médicos, como la obtención de organismos para producir antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas.Biotecnología blanca: es aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es la obtención de microorganismos para generar un producto químico o el uso de enzimas como catalizadores o Inhibidores enzimáticos industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando oxidorreductasas). También en la industria textil, enla creación de nuevos materiales, como plásticos biodegradables y en la producción de biocombustibles. Su principal objetivo es la creación de productos fácilmente degradables, que consuman menos energía y generen menos desechos durante su producción. La biotecnología blanca tiende a consumir menos recursos que los procesos tradicionales utilizados para producir bienes industriales.Biotecnología verde: aplicada a procesos agrícolas. Un ejemplo de ello es la obtención de plantas transgénicas capaces de crecer en condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades
Biotecnología azul: biotecnología marina, es un término utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana de desarrollo susaplicaciones son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y productos alimentarios.

Cursos
Purificación y caracterización de proteínas.
Las proteínas son una parte integral de la estructura, función molecular y celular y son probablemente las biomoléculas con mayor interés en su purificación. Para estudiar la estructura y función de cualquier proteína es necesaria lapurificación de éstas. Aquí es donde se estudia cómo se generan los rayos X, ventajas y desventajas del método de purificación.
Respuesta intracelular a agentes de estrés inducidos por toxinas formadoras de poro
Las toxinas formadoras de poro (TFP) son la clase más común de toxinas proteicas bacterianas, representando cerca del 30% de todas las toxinas bacterianas conocidas. Estas toxinas...