Biotecnología

BIBLIOGRAFIA.
1-http://www.lanacion.com.ar/1567871-el-avance-de-la-biotecnologia-nuevos-pasos-de-la-ciencia-del-siglo-xxi
2- http://bioemprende.blogspot.mx/2010/10/5-avances-biotecnologicos-que-cambiaran.html
3- http://biotecnologia-6b.blogspot.mx/2012/03/avances-tecnologicos.html




















El avance de la biotecnología: nuevos pasos de la ciencia del siglo XXI Ya no se discute que la biotecnología vino a cambiar el mundo. Lo que hace falta es tomar plena conciencia de su significado y de las consecuencias que tendrá para la producción de alimentos.
Valga una medida de la velocidad de este fenómeno en el que participa como un elemento central el exacto conocimiento del ADN de cualquier ser vivo. Once años atrás obtener la secuencia completa del genomahumano, compuesta por unos 23.000 genes, costó US$ 3000 millones, y casi diez años del trabajo de 1000 científicos. Ahora el mismo trabajo cuesta 1000 dólares y ocho horas de un técnico y se calcula que a fines de año costará sólo US$ 600 y 9 minutos de labor.
Un gran hallazgo de la humanidad convertido en uncommoditie en muy pocos años. Al momento ya se tiene la más completa información de lasecuencia o el mapa de casi 4000 genomas de distintos animales, plantas y microorganismos como levaduras o bacterias lácticas.
Con toda esta información y el conocimiento de las primeras relaciones del funcionamiento de estos genes no es difícil apostar a que todavía no hemos visto nada de lo que las ciencias de la vida son capaces de generar.
Ya no basta con pensar en cultivos que rindan más yvengan blindados a los ataques de insectos y enfermedades. Lo que saldrá de los laboratorios atenderá a dos cuestiones cruciales. En primer lugar, cantidades crecientes de alimentos funcionales para resolver o prevenir problemas de salud. El mercado de la alimentación funcional ya representa en los países desarrollados ventas por 30.000 millones de dólares y en los últimos diez años sostuvo unatasa anual de crecimiento del 14 por ciento.
Y en segundo orden ya no quedarán residuos agrícolas sin ser convertidos en productos, algunos de alto valor como el hilo para cirugía o en su defecto envases de plástico. Habrá mas alternativas para reciclar la paja de trigo, el suero de quesería, los restos grasos de los frigoríficos o los aceites de fritura. Así que nada mejor para tomar el verdaderopulso de lo que está ocurriendo con la última avanzada en biotecnología que la visita que organizó a la empresa Biopolis (www.biopolis.es) en Valencia, España, el Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos (Cadia).
Desde allí se transmitió un seminario vía Internet que también tuvo la participación de referentes en la materia en Buenos Aires, Córdoba, Indianápolis (Estados Unidos) y Braunshchweig(Alemania). Contó también con un debate sobre la necesidad de no perder el tren en la investigación biotecnológica, en el que participaron Rolando Meninato, de Dow, el investigador Guillermo Acuña y analistas económicos y políticos como Jorge Castro, Javier González Fraga, Julio Bárbaro y los diputados nacionales Oscar Aguad y Cornelia Schmidt Liebermann.
Que la biotecnología ha cambiado y seguirácambiando nuestra vida no es algo nuevo, pero siempre nos cuesta imaginarnos por dónde irán los nuevos cambios y cómo de cerca están. Para estimular esa imaginación, te presentamos cinco investigaciones cercanas a convertir sus descubrimientos en realidad y con un potencial enorme para mejorar nuestras vidas.



1. Bacterias que comen aceite. Su uso podría minimizar el impacto en el medioambiente de los vertidos de petróleo, acelerando su limpieza. Aunque se sabe de estas bacterias desde los 80, no ha sido hasta hace poco cuando se ha podido secuenciar su genoma de forma completa, lo que facilitará a los científicos la tarea de mejorar determinadas cualidades que hagan su limpieza más rápida. [más]
2. Células antitumorales. En el centro de investigación contra el cáncer de UCLA han...