Biotecnologia

oBiotecnología
Biotecnología, en un sentido amplio se puede definir como la aplicación de organismos, componentes o sistemas biológicos para la obtención de bienes y servicios. La actualbiotecnología es una empresa intensamente interdisciplinar, caracterizada por la reunión de conceptos y metodologías procedentes de numerosas ciencias para aplicarlas tanto a la investigación básica como a laresolución de problemas prácticos y la obtención de bienes y servicios
.Algunas de las ramas de conocimiento implicadas en la biotecnología:
* Microbiología
* Bioquímica
* Genética
*Biología celular
* Química
* Ingeniería (bio)química
* Ingeniería mecánica
* Ciencia y Tecnología de alimentos
* Electrónica
* Informática
Dejando aparte las técnicasbiotecnológicas (principalmente las genéticas) encuentran su primera utilidad en el avance de las propias Ciencias de la Vida, desde el punto de vista de su aplicación comercial e industrial, podemos decir que elcampo de utilidad es inmenso:
* Aplicaciones terapéuticas
* productos farmacéuticos: (antibióticos vacunas hormonas terapias génicas)
* Diagnósticos:(diagnósticos para salud humanadiagnósticos para agricultura y ganadería)
* ensayos para calidad de alimentos
* ensayos para calidad ambiental
* Alimentación
* mejora de procesos tradicionales de obtención de alimentos ybebidas
* nuevos alimentos y bebidas
* nutracéuticos: alimentos con perfiles determinados de nutrientes, y para la mejora de la salud
* aditivos alimentarios
* Medio ambiente
*tratamiento de residuos urbanos, agrícolas e industriales
* biorremedio y biorreparación
* producción de energía a partir de biomasa

Manipulación genética
La manipulación genéticaconsiste en las técnicas dirigidas a modificar el caudal hereditario, de alguna especie, con fines variables, desde la superación de enfermedades de origen genético (terapia genética) o con finalidad...