Biotecnologia

Biotecnología
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Estructura del ARN de transferencia.
La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica,genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras. Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos, la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Károly Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la produccióncárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.[1] [2]
Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como "toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos".[3] [4]
El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de laBiotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica[5] define la biotecnología moderna como la aplicación de:
* Técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección directa de ácido nucleico en células u orgánulos, o
* La fusión de células más allá de la familia taxonómica que superan las barreras fisiológicas naturales de la reproducción ode la recombinación y que no son técnicas utilizadas en la reproducción y selección tradicional La biotecnología animal ha evidenciado un gran desarrollo en las últimas décadas. Las aplicaciones iniciales se dirigieron principalmente a sistemas diagnósticos, nuevas vacunas y drogas, fertilización de embriones in vitro, uso de hormonas de crecimiento, etc. Los animales transgénicos como el"ratón oncogénico" han sido muy útiles en trabajos de laboratorio para estudios de enfermedades humanas.

Existen tres áreas diferentes en las cuales la biotecnología puede influir sobre la producción animal:

-El uso de tecnologías reproductivas
-Nuevas vacunas y
-Nuevas bacterias y cultivos celulares que producen hormonas.

QUÉ ES LA BIOTECNOLOGÍA ANIMAL ?
 "La libertad de investigación, quees necesaria para el progreso del saber,procede de la libertad de pensamiento. Las aplicaciones de lainvestigación sobre el genoma humano, sobre todo en el campo de labiología, la genética y la medicina, deben orientarse a aliviar el sufrimientoy mejorar la salud del individuo y de toda la humanidad."
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 La Biotecnología Animal consiste en el conjunto de tecnologías queexploran el potencial delas células animales mediante la alteraciónselectiva y programada con el objetivo de obtener una mejor respuesta entodos los niveles de rendimiento. Las aplicaciones de la BiotecnologíaAnimal tienen especial incidencia en áreas como la Biomedicina y laVeterinaria. Hasta el momento la investigación principal de laBiotecnología Animal se concentra mayormente en mamíferos por sermodelos deinvestigación biomédica y por su directo determinismo enexplotación ganadera.
¿Cual es el objetivo de realizar Biotecnología animal?
A. Se pueden generar animales modificados (animalestransgénicos) para muchos propósitos, que sirvan demodelos a enfermedades humanas o introducir nuevoscaracteres a animales importantes en producción como vacaso pecesB. Métodos genéticos como selección asistida pormarcadores(MAS) ayuda a identificar zonas en el cromosoma concaracteres importantes como crecimientoC. Los genes se pueden transferir a través de especies, familiase incluso reinos como resultado de tecnología del DNArecombinanteD. Los principales objetivos de la biotecnología animal son razasque sean más nutritivas y animales económicamente másproductivos, incrementen el crecimiento y desarrollo, así...