Bisuteria
Páginas: 3 (541 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2010
1.1 MARCO DE DESARROLLO
La idea de realizar esté proyecto, nace porque todos necesitamos alimentarnos sanamente, ahora la pregunta es ¿Qué pueden contener las arepas de beneficio?, y es muysencillo la arepa puede ser un alimento principal en los desayunos, y un acompañante en el almuerzo y en las comidas; además es un producto que cumpliría con todas las normas nutricionales.
Las arepas sonhechas de maíz, el cual al contener gran cantidad de fibras ayuda al proceso de la digestión, combate el estreñimiento y reduce el colesterol contiene vitaminas B1, B3 y B9. Es un cereal que contienegrandes cantidades de hidratos de carbono de fácil digestión lo que lo hace idóneo para alimentar a los niños y deportistas: Es muy rico en magnesio; es uno de los principales alimentos de laspersonas celíacas o las que sufren de alergia al gluten, ya que no contiene prolaminas tóxicas.
Las arepas se harán siempre siguiendo un procedimiento:
1. Es necesario tener la materia prima para esto:La masa, que esta hecha de maíz peto trillado, el cual se cocina durante varias horas según la cantidad, y luego se muele; es así como obtenemos la masa.
Luego se tendrán los productos paraacompañarla: como lo son el queso, la carne, el jamón, el pollo y los champiñones, ya cocidos.
Moldes
Asador
2. Amasamos y formamos círculos de 15 cm de diámetro y 0.7 centímetros de ancho si va a seruna arepa tradicional. De ser acompañada se hará del mismo diámetro pero con 2.5 centímetros de ancho, ya que la carne por ejemplo irá por dentro de la arepa; para esto será necesario abrir la arepa porla mitad, e introducir la porción necesaria para esta.
3. Luego se asan las arepas
4. Y continuemos con el empaque y el embalaje.
1.2 MARCO DE REFERENCIA
Como ya se ha dicho anteriormente,la arepa cumple un papel importante en las comidas del día como acompañante, además que cumple con grandes ventajas nutricionales.
Redonda, asada y de maíz, la vital arepa es uno de los alimentos...
La idea de realizar esté proyecto, nace porque todos necesitamos alimentarnos sanamente, ahora la pregunta es ¿Qué pueden contener las arepas de beneficio?, y es muysencillo la arepa puede ser un alimento principal en los desayunos, y un acompañante en el almuerzo y en las comidas; además es un producto que cumpliría con todas las normas nutricionales.
Las arepas sonhechas de maíz, el cual al contener gran cantidad de fibras ayuda al proceso de la digestión, combate el estreñimiento y reduce el colesterol contiene vitaminas B1, B3 y B9. Es un cereal que contienegrandes cantidades de hidratos de carbono de fácil digestión lo que lo hace idóneo para alimentar a los niños y deportistas: Es muy rico en magnesio; es uno de los principales alimentos de laspersonas celíacas o las que sufren de alergia al gluten, ya que no contiene prolaminas tóxicas.
Las arepas se harán siempre siguiendo un procedimiento:
1. Es necesario tener la materia prima para esto:La masa, que esta hecha de maíz peto trillado, el cual se cocina durante varias horas según la cantidad, y luego se muele; es así como obtenemos la masa.
Luego se tendrán los productos paraacompañarla: como lo son el queso, la carne, el jamón, el pollo y los champiñones, ya cocidos.
Moldes
Asador
2. Amasamos y formamos círculos de 15 cm de diámetro y 0.7 centímetros de ancho si va a seruna arepa tradicional. De ser acompañada se hará del mismo diámetro pero con 2.5 centímetros de ancho, ya que la carne por ejemplo irá por dentro de la arepa; para esto será necesario abrir la arepa porla mitad, e introducir la porción necesaria para esta.
3. Luego se asan las arepas
4. Y continuemos con el empaque y el embalaje.
1.2 MARCO DE REFERENCIA
Como ya se ha dicho anteriormente,la arepa cumple un papel importante en las comidas del día como acompañante, además que cumple con grandes ventajas nutricionales.
Redonda, asada y de maíz, la vital arepa es uno de los alimentos...
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