BLOQUES



INTRODUCCION

Los bloques de melaza enriquecidos con urea fueron diseñados originalmente para suplir las necesidades de nitrógeno en períodos críticos y mejorar la función del rumen; sin embargo,también, han sido usados como un medio para suministrar minerales y nutrientes que escapan de la fermentación en el rumen (llamados nutrientes de sobrepaso). Además, en potreros de grandesdimensiones, los bloques pueden ayudar a dirigir el pastoreo rotándolos dentro de los mismos, pues los bloques constituyen puntos de atracción para los animales en pastoreo, En todos los casos, el propósitoprincipal de los bloques de melaza con urea es promover un incremento en el consumo de alimentos fibrosos, como pastos maduros y residuos de cosecha, y de esa manera lograr mejores niveles de desempeño yproducción animal.























BLOQUE NUTRICIONAL PARA BOVINOS


Dando continuidad a la asesoría que viene realizando en la granja de doña Pepa, debe proponer una fórmula nutricional parahacer un bloque destinado a la alimentación del ganado. Mencione qué ingredientes utilizaría para prepararla y elabore un diagrama del proceso empleado para hacer dicho producto, anexando losiguiente:

1. Indique qué factores medio ambientales pueden afectar el bloque una vez almacenado.

R/. Los dos factores ambientales que más afectan el almacenamiento de la materia prima a granel o en sacosantes de procesar los bloques y en los bloques ya elaborados, son la temperatura y la humedad del ambiente. Estos dos factores juegan un papel muy importante ya que regulan el índice de crecimiento delos hongos y mohos causantes de la putrefacción y de los micro-organismos patógenos que pueden afectar tanto la salud del hombre como la de los animales. Además la temperatura y humedad relativainfluyen sobre el secado del bloque. En los países tropicales, normalmente, se presentan temperaturas diurnas que oscilan entre los 25 a 40oC. Esta temperatura, acompañada de altos niveles de humedad...