Bogota Beer Company

bbc - Historia -
Somos la cervecería artesanal de Bogotá Colombia. Elaboramos cervezas inspiradas en estilos clásicos europeos siguiendo la ley de la pureza alemana “Reinheitsgebot” de 1516, que requiere que la cerveza sea elaborada con cebada malteada, agua y lúpulo.
No usamos adjuntos, maíz, arroz, ni preservativos. Solo usamos cebadas y lúpulos importados de la mejor calidad, los cualesmezclamos con agua pura de nuestra ciudad.
Elaboramos varios estilos de cervezas de gran sabor, con más carácter y más frescas que las tradicionales.
Ofrecemos a los amantes de la buena cerveza la posibilidad de elegir una cerveza diferente a la tradicional.
Para disfrutar aún más de nuestras cervezas te invitamos a visitar nuestros PUBS y brindar con nosotros en un ambiente 100% cervecero.
-Filosofía -
Cuidamos y servimos a nuestros clientes tanto como nos gustaría que nos atendieran a nosotros mismos.
Nos gusta trabajar en un ambiente alegre, que los empleados crezcan en nuestra empresa.
Convertimos a BBC como compañía y a cada BBC pub como el segundo hogar de nuestros empleados y como el tercer hogar de nuestros clientes.
Elaboramos y vendemos las mas selectas cervezas, comidas ylicores sin sacrificar calidad, en un ambiente 100% acogedor , CERVECERO, buena música, siempre satisfaciendo a nuestros clientes sin descuidar detalles en nuestros productos y servicios.
Creamos Riqueza siguiendo nuestros valores y principios, cuidamos a nuestros empleados, clientes y la comunidad donde vivimos y trabajamos.
Nunca sacrificaremos calidad por crecimiento. Siempre trataremos decrecer en CALIDAD.
 Fundación Amados -
Bogota Beer Company apoya a esta fundación por medio del Plan Amados o Plan Padrino, como le denominan las diferentes “ONG” que trabajan a nivel mundial  en beneficio de los menos favorecidos, se denomina para la institución como plan “Amado”.
La estrategia de apoyar económicamente el proceso psicosocial de los niños y jóvenes adolescentes por medio de una“Beca”, es una clara manera de amar y de luchar a favor del desarrollo armónico integral en ejercicio  pleno de sus derechos.
Con el plan padrino usted inyecta en un niño la riqueza que el arte, manejado desde los principios y valores, aporta al ser humano.i.
ASI NACE UNA CERVEZA
- 1. Cervecería -
Nuestra cervecería, ubicada en el corazón de la ciudad, cuenta con equipos cerveceros fabricados enAlemania, USA y por supuesto, Colombia.
El tamaño de nuestras ollas de cocción y maceración, hacen que nos podamos especializar en cervezas de calidad, al ser elaboradas en pequeñas cochadas de producción.
Nuestras cervezas NO se producen masivamente, NO viajan meses y meses en barco y es la única cerveza artesanal en Bogotá, por lo que podemos asegurar un producto más fresco y de mejor calidad.- 2. Ingredientes -
Solo usamos ingredientes naturales, importados de la mejor calidad.
Nuestra cebada malteada es importada de Chile, Argentina y USA; al igual que nuestros lúpulos son importados de Alemania y USA.
El agua es purificada al máximo, pasando por nuestro filtro de carbón activado.
Nuestra levadura BBC la cuidamos en tanques de propagación y es usada en la mayoría de nuestrascervezas BBC.
-3. Cerveceros
-4. La Pesa
- 5. El molino -
Por medio de un molino, los granos de malta son molidos con el fin de quitar la cáscara y extraer el interior del grano para luego ser pasados al tanque de macerado.
- 6. Agua caliente -
Este tanque tiene agua caliente para usar en el proceso cervecero.
- 7. Tanque de macerado -
Este tanque, denominado tanque de macerado, es donde semachaca y se mezcla la malta molida con agua para obtener el líquido llamado mosto.
- 8. Tanque de cocción -
Aquí el mosto es cocinado y mezclado. En esta etapa se agreca el lúpulo, el cual da amargura y aroma a la mezcla.
- 9. Panel de transferencia -
Es el que permite que todo el líquido pase de una forma limpia y segura de un tanque a otro.
- 10. Intercambio de calor -
El intercambio...