Bomcafe

UNIVERSIDAD DEL GOLFO DE MEXICO, A. C.

Carrera:
Licenciatura en Contaduría

Asignatura:
Mercadotecnia

Proyecto: Gelatina “BOMCAFE”

Integrantes:

María Magdalena Cárdenas Quino
Margarita Castellanos Martínez
Ana Josefa Antemate Chiguil
Rosario Ixtepan Torrecilla
Lorena Atalá Meza Soto
Isabel Hernández Almeda
Maribel MartínezCanela

Asesor:
LAE. Lorena Hernández Medel

San Andrés Tuxtla, Ver., 01 de Octubre de 2005

INDICE

GELATINA BOMCAFE

Págs.
Presentación ---------- 1

CAPITULO 1 NATURALEZA DEL PROYECTO
Introducción ------ 5
Idea preliminar 6
Planteamiento del problema 6
Hipótesis 6
Justificación 6

CAPITULO 2 PLANEACION ESTRATEGICA MMARLIM, S. A. DE C.V.Objetivo general 8
Objetivos especificos 8
Misión 8
Visión 8
Marco de referencia 9
Estructura Orgánica 10
Funciones generales y especificas 11
Objetivos 15
Tácticas 17
Estrategias 19
Políticas 20

CAPITULO 3 PLANEACION ESTRATEGICA DE MKT
Forma de encuesta aplicada al segmento de mercado 25
Resultados obtenidos de la aplicación de la encuesta 26

CAPITULO 4 DESCRIPCION DELPROYECTO
Descripción del producto 35
Planeación y diseño del producto 35
Línea de producto 36
Clasificación del producto 36
Análisis financiero del producto 36
Marca 36
Diseño de la marca 38
Etiqueta 38
Diseño de la etiqueta 40
Envase 41
Diseño del envase 42
Proceso de elaboración 43
Precio 44

CAPITULO 5 PROMOCION Y PUBLICIDAD
Distribución o plaza 47
Estrategiaspromocionales de ventas 49
Diseño de carteles 51

CONCLUSIONES 54

ANEXOS 55

Resultados de la encuesta aplicada

CAPITULO 1

NATURALEZA
DEL
PROYECTO

INTRODUCCION

En la actualidad la mercadotecnia juega un papel muy importante en nuestros vidas, influye en nuestro forma de vestir, en nuestro comportamiento, en nuestro educación, en nuestro alimentación; nos dicta que debemos decomer y que no debemos comer, es por ello que la mercadotecnia tiene un auge importante en nuestros días, dando como resultado que los productos tengan que ir cambiando constantemente, ello con la intención de permanecer en el gusto del consumidor.

El mercado actual ha sido invadido por diversos productos con diferentes sabores, marcas, aromas, colores, formas, etc., así como las diversasformas en las que estos son presentados.

Uno de esos mercados es el MERCADO DE LA GELATINA, que en la actualidad está diversificado por una infinidad de tipos y marcas de este producto, los cuales son consumidos por el público en general, es por ello que para la realización del proyecto de mercadotecnia, hemos decidido elaborar un producto que encaja perfectamente en éste mercado, pero que ademásguarda una característica que lo hace diferente a las demás marcas existentes en el mercado.

A este producto lo hemos denominado BOMCAFE, el cual es preparado con malvavisco (bombón), café, media crema y leche clavel, que son los ingredientes principales y que cuentan con una gran cantidad de nutrientes que complementan el desarrollo físico e intelectual del ser humano.

Este producto serácomplementado para que tenga mayores propiedades nutritivas con trozos de fruta, que lo harán aún más atractivo para el público consumidor y los distinguirá de los demás productos que se ofertan en el mercado de gelatinas.

IDEA PRELIMINAR

Para la realización del proyecto de la Materia de Mercadotecnia, nuestro equipo analizó las diversas propuestas que nos permitieran desarrollarlo de lamejor manera posible, por lo que determinamos que la idea más relevante y condensada es la elaboración de un postre con bombón (malvavisco) y café; el cual se propuso con el fin de motivar al cliente con postre diferente en el mercado mismo que permitirá salir de la rutina de los mismos, incluso superar a los que se elaboran caseramente.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad el...