Bovino
Páginas: 5 (1222 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2014
Índice de contenido
Introducción 2
Razas de Bovino de Carne 3
Brahman 3
Nelore 3
Guzerat 3
Bonsmara 4
Santa Gertrudis 4
Anexos 6
Conclusión 8
Introducción
La ganadería venezolana es merecedora del respeto y reconocimiento de los consumidores. El sector ganadero en Venezuela proporciona a la comunidad grandes fuentes de consumo alimenticio, y a su vez, ayuda a mantener elequilibrio ecológico, debido a que devuelve al suelo a través de excretas, gran parte de la fertilidad que las plantas consumen.
Razas de Bovino de Carne
Brahman
La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.
Se ha cruzado extensivamente con Bos taurus, el ganado europeo. Ambos son miembros dela familia de los bóvidos.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
El ganado brahman puededesplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
Nelore
La raza Nelore corresponde a la Ongole de la India. Fue exportado en gran escala para América Tropical y a otros países con el fin de mejorar el ganado nativo. Son animales para producción de carne y leche pero han sido utilizados esencialmente para carne. Como todoel ganado Cebú, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo, ligero y manso cuando es cuidadosamente cuidado. Se caracterizan por ser animales muy fuertes grandes y útiles para trabajo pesado. En países como Brasil, México y Bolivia, son base importante de la ganadería de carne.
Posee Extremidades largas, Perfil sub convexo, Frente larga con una ligera depresiónen la línea media en sentido longitudinal, Orejas cortas en forma de punta de lanza con el pabellón volteado hacia el frente, Cola con borla bien negra, Pezuñas negras y lisas, Es de color blanco o cenizo.
Guzerat
Su región de origen es el estado de Bombai en la India. Al igual que la Gyr, proviene de una zona de clima cálido de suelos secos y pobres.
La gran raza Indiana del territoriode Kankrei en Guzerat, provincia de Bombay en la India, posee ejemplares de gran porte de una rusticidad increíble, capaces de soportar largas sequías y sobrevivir consumiendo forrajes toscos y de baja calidad.
En la actualidad hay creciente interés en ella por su triple propósito, carne, leche y trabajo.
Su talla, desarrollo y conformación lo hace un buen productor de carne. Se distinguede otras razas cebuinas por su cornamenta gruesa, fuerte y obscura, implantada sobre un testuz macizo y saliendo hacia fuera, hacia arriba, hacia adentro y hacia atrás, cabeza fuerte con una frente cóncava en forma de plato, ojos obscuros vivaces, región nasal amplia, hocico y narices obscuras, pescuezo corto ancho y poderoso.
Estas características son las que precisa un animal para seruncido a pesadas carretas y arados de tracción animal. Por ello son buscados para ser cruzados con animales de sangre taurina, dando animales muy fuertes y de gran peso adulto.
Tiene un cuerpo vigoroso, con pecho amplio, lomo recto y giba desarrollada. Presenta cuernos en forma de lira, frente plana o cóncava, ojos elípticos y arrugas en la prominente arcada supraorbitaria. Las orejas son de tamañomediano y de puntas redondeadas; el ombligo y prepucio son de tamaño recto.
El pelaje del ganado varía de cenizo claro al muy oscuro, observándose en los tercios anterior y posterior, mayor intensidad de color. El color y las manchas son más claras en las hembras.
Bonsmara
El Bonsmara es una raza científicamente creada a partir de 1937 en Mara, Sudáfrica, por el mundialmente conocido...
Introducción 2
Razas de Bovino de Carne 3
Brahman 3
Nelore 3
Guzerat 3
Bonsmara 4
Santa Gertrudis 4
Anexos 6
Conclusión 8
Introducción
La ganadería venezolana es merecedora del respeto y reconocimiento de los consumidores. El sector ganadero en Venezuela proporciona a la comunidad grandes fuentes de consumo alimenticio, y a su vez, ayuda a mantener elequilibrio ecológico, debido a que devuelve al suelo a través de excretas, gran parte de la fertilidad que las plantas consumen.
Razas de Bovino de Carne
Brahman
La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.
Se ha cruzado extensivamente con Bos taurus, el ganado europeo. Ambos son miembros dela familia de los bóvidos.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
El ganado brahman puededesplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
Nelore
La raza Nelore corresponde a la Ongole de la India. Fue exportado en gran escala para América Tropical y a otros países con el fin de mejorar el ganado nativo. Son animales para producción de carne y leche pero han sido utilizados esencialmente para carne. Como todoel ganado Cebú, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo, ligero y manso cuando es cuidadosamente cuidado. Se caracterizan por ser animales muy fuertes grandes y útiles para trabajo pesado. En países como Brasil, México y Bolivia, son base importante de la ganadería de carne.
Posee Extremidades largas, Perfil sub convexo, Frente larga con una ligera depresiónen la línea media en sentido longitudinal, Orejas cortas en forma de punta de lanza con el pabellón volteado hacia el frente, Cola con borla bien negra, Pezuñas negras y lisas, Es de color blanco o cenizo.
Guzerat
Su región de origen es el estado de Bombai en la India. Al igual que la Gyr, proviene de una zona de clima cálido de suelos secos y pobres.
La gran raza Indiana del territoriode Kankrei en Guzerat, provincia de Bombay en la India, posee ejemplares de gran porte de una rusticidad increíble, capaces de soportar largas sequías y sobrevivir consumiendo forrajes toscos y de baja calidad.
En la actualidad hay creciente interés en ella por su triple propósito, carne, leche y trabajo.
Su talla, desarrollo y conformación lo hace un buen productor de carne. Se distinguede otras razas cebuinas por su cornamenta gruesa, fuerte y obscura, implantada sobre un testuz macizo y saliendo hacia fuera, hacia arriba, hacia adentro y hacia atrás, cabeza fuerte con una frente cóncava en forma de plato, ojos obscuros vivaces, región nasal amplia, hocico y narices obscuras, pescuezo corto ancho y poderoso.
Estas características son las que precisa un animal para seruncido a pesadas carretas y arados de tracción animal. Por ello son buscados para ser cruzados con animales de sangre taurina, dando animales muy fuertes y de gran peso adulto.
Tiene un cuerpo vigoroso, con pecho amplio, lomo recto y giba desarrollada. Presenta cuernos en forma de lira, frente plana o cóncava, ojos elípticos y arrugas en la prominente arcada supraorbitaria. Las orejas son de tamañomediano y de puntas redondeadas; el ombligo y prepucio son de tamaño recto.
El pelaje del ganado varía de cenizo claro al muy oscuro, observándose en los tercios anterior y posterior, mayor intensidad de color. El color y las manchas son más claras en las hembras.
Bonsmara
El Bonsmara es una raza científicamente creada a partir de 1937 en Mara, Sudáfrica, por el mundialmente conocido...
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