bovinos






SECRETARIA DE EDUCACION PÚBLICA
SUBSECRETARIA DE EDUCACION PÚBLICA
DIRECCION GENERAL DE EDUCACION TECNOLOGICA AGROPECUARIA
CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO No. 184



MATERIA: REPRODUCCION ANIMAL

QUE PRESENTA:
EQUIPO: LOS DIEZES…
FACILITADOR: SERGIO GASPAR

GRADO: 4° SEMESTRE. T.A. GRUPO “B”

FEBRERO - JULIO2012

ACATLÁN DE OSORIO, PUE. A 07 DE MARZO DEL 2013




BOS INDICUS Y BOS TAURUS
Bos indicus
Bos taurus
Pelo corto
Pelo largo
Pliegues cutáneos
Pocos pliegues cutáneos
Giba
Ausencia de giba
Piel pigmantada y elastica
Pelaje oscuro y pigmentado
Prepucio largo
Prepucio corto
Ombligo colgante
Ombligo no colgante
Ojos alargados o achinados
Ojos redondeados
Presencia de papadaAusencia de papada
Mayor resistencia a parasitos
Menor resistencia a parasitos







Se clasifican en 2 ramas que son:
BOS INDICUS
BOS TAURUS







BOS INDICUS
Son razas originarias de Europa reconocidas en todo el mundo por sus altos rendimientos cárnicos y la precocidad de sus crías. Entre las razas representativas de la especie Bos Taurus estan: Aberdeen angus, Limousin,Hereford, Shorthorn, Charolaise, Romagnola, Jersey, Pardo Suizo y otros.
Aberdeen angus
La angus (Aberdeen Angus) es una raza bovina, productora de carne, autóctona de Escocia.
Es de tamaño mediano. Existen dos variedades cuyo pelaje es de color negro o colorado. El color en el animal es homogéneo aunque el blanco puede "segregar" en la ubre. Esta raza no tiene cuernos por lo que es unacaracterística interesante.






Limousin
La Limousin es una raza bovina originaria del sur de Francia, principalmente de la zona de Limousin.
La raza limousin tiene un pelaje o capa de color rojo alazán, que se aclara hacia las extremidades y en la zona interior del vientre. Los cuernos tienen forma elíptica y se insertan tras la nuca, y las mucosas tienen una tonalidad rosada. No poseenmanchas. Tienen cabeza corta, frente y hocico anchos, cuello corto y un cuarto trasero bien definido.
Su carne se caracteriza por su rendimiento, su escasa cobertura de grasa y por su buena calidad.











Shorthorn
La shorthorn es una raza vacuna originaria del Noreste de Inglaterra. Su nombre significa "Cuernos Cortos" ( short - Horn ).
Sus capas son de diversos colores: rojo,rojo y blanco, rojo y blanco mezclados. La cuernos cortos se dirigen hacia abajo. Existe una rama polled shorthorn sin cuernos.
Es una raza de talla mediana. Las hembras tienen una altura en la cruz de 1,30 m y el macho 1,35 m, el peso medio es, respectivamente, de 800 y 1200 kg.








Charolaise
La piel es des pigmentada, suelta y de espesor medio; el pelo es suave, de longitudmedia y a veces presenta un aspecto lanoso ligeramente rizado. Los toros muestran " melena " en la región de la nuca u occipucio.
La cabeza es corta, profunda y ancha. Los ojos son oscuros. Los cuernos son blancos, nacen lateralmente, curvándose luego hacia adelante y arriba. Las mucosas son des pigmentadas (rosadas). El cuello presenta un pronunciado desArrollo muscular en su borde superior en lostoros, siendo en conjunto rollizo y profundo.
El tronco representa el clásico paralelepípedo típico de las razas cárnicas: es largo, ancho y profundo, con las costillas bien arqueadas. El peso corporal para el toro Charolais fluctúa entre 1.000- 1.100 Kg., el de las vacas 750 Kg., los terneros al nacer pesan entre 42 y 45 Kg., según el sexo.









Romagnola
La Romagnola presentamanto blanco con gradaciones grises en la parte anterior y pigmentación apical negra. Presenta un notable desarrollo somático y una conformación armónica que tiende al braquimorfo. El tronco se presenta particularmente desarrollado en los diámetros transversales, y sobresale el tramo posterior, en el que el anca y el glúteo presentan una musculatura amplia, convexa y bien desarrollada. Las...