Brownies
Páginas: 3 (509 palabras)
Publicado: 12 de diciembre de 2012
¿Qué necesito para hacerlo?
1 Molde cuadrado o rectangular (también vale un plato para gratinar)
2 Boles
Cortador redondo
225 g de azúcar
90 g de mantequilla
120 g de chocolate negro
90 g deharina
2 huevos batidos
50 g de avellanas o de nueces de macadamia tostadas o trituradas
Gelatina de vainilla o nata fresca
¿Cómo se hace un brownie de chocolate?
Encendemos el horno y loponemos a 180 ºC. De mientras, untamos con mantequilla un molde cuadrado de aproximadamente 20 centímetros, o bien, el plato para gratinar con la misma capacidad. Ese será el molde.
Ahora y en un bol,fundimos la mantequilla que queda y el chocolate en el microondas o empleamos el baño maría. Una vez fundido, lo dejamos enfriar poco a poco.
Una vez frío, añadimos los huevos batidos y acontinuación echamos la harina y el azúcar también. Esto debe mezclarse rápidamente pero sin llegar a ser muy bruscos; mejor constantes. añadimos las avellanas o las nueces según lo que hayamos elegido.Posteriormente, se vierte todo en el molde y se cuece durante 30 minutos. Observaremos como el exterior del molde va quedando crujiente y el interior más blando o mullido.
Apagamos horno y dejamos quese vaya enfriando sin sacarlo. Echamos encima gelatina de vainilla o nata fresca. Luego, lo sacamos y hacemos trozos mediante un cortador redondo. En este punto, podemos vertir salsa de chocolatecaliente sobre todos los trocitos. Listo para servir.
¿Tienes un robot thermomix y quieres hacer brownies?
Esta es la receta para hacer brownies de chocolate blanco con pistachos. El tiempo totalpara realizarlo es de aproximadamente 30 minutos, empleando la thermomix unos 8-10 minutos.
Ingredientes para 8 personas:
75 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla
150g de chocolate blanco80 g de harina tamizada
1 cucharadita de levadura química
70 g de pistachos picados y que sean gruesos y pelados.
Se precalienta el horno a 180ºC y se vierte en el vaso los huevos y el azúcar....
1 Molde cuadrado o rectangular (también vale un plato para gratinar)
2 Boles
Cortador redondo
225 g de azúcar
90 g de mantequilla
120 g de chocolate negro
90 g deharina
2 huevos batidos
50 g de avellanas o de nueces de macadamia tostadas o trituradas
Gelatina de vainilla o nata fresca
¿Cómo se hace un brownie de chocolate?
Encendemos el horno y loponemos a 180 ºC. De mientras, untamos con mantequilla un molde cuadrado de aproximadamente 20 centímetros, o bien, el plato para gratinar con la misma capacidad. Ese será el molde.
Ahora y en un bol,fundimos la mantequilla que queda y el chocolate en el microondas o empleamos el baño maría. Una vez fundido, lo dejamos enfriar poco a poco.
Una vez frío, añadimos los huevos batidos y acontinuación echamos la harina y el azúcar también. Esto debe mezclarse rápidamente pero sin llegar a ser muy bruscos; mejor constantes. añadimos las avellanas o las nueces según lo que hayamos elegido.Posteriormente, se vierte todo en el molde y se cuece durante 30 minutos. Observaremos como el exterior del molde va quedando crujiente y el interior más blando o mullido.
Apagamos horno y dejamos quese vaya enfriando sin sacarlo. Echamos encima gelatina de vainilla o nata fresca. Luego, lo sacamos y hacemos trozos mediante un cortador redondo. En este punto, podemos vertir salsa de chocolatecaliente sobre todos los trocitos. Listo para servir.
¿Tienes un robot thermomix y quieres hacer brownies?
Esta es la receta para hacer brownies de chocolate blanco con pistachos. El tiempo totalpara realizarlo es de aproximadamente 30 minutos, empleando la thermomix unos 8-10 minutos.
Ingredientes para 8 personas:
75 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla
150g de chocolate blanco80 g de harina tamizada
1 cucharadita de levadura química
70 g de pistachos picados y que sean gruesos y pelados.
Se precalienta el horno a 180ºC y se vierte en el vaso los huevos y el azúcar....
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