bsdfbdfg

SEPARACIÓ DE PIGMENTS VEGETALS PER CROMOTOGRAFIA SOBRE PAPER












Objectius
Volem saber els tipus de pigments que tenen els espinacs a través d’un cromatografia amb paper defiltre. Com que uns pigments són més solubles que uns altres el més solubles aniran pujant més ràpidament y el menys solubles més lentament. Al cap del temps veurem com s’han separat els diferentspigments de els espinacs y podrem esbrinar quins són més solubles.

Materials i productes químics
- Morter - Placa de Petri
- Embut- Alcohol 96º
- Paper de filtre - Fulles d’espinacs
- Vas de precipitats - Vareta

Mètode:
1.Agafem les fulles de els espinacs i les partim finament.
2. Posem les fulles a un morter i les piquem.
3. Afegim alcohol etílic al morter picant fins que l’alcohol prengui color verd fosc.
4. Agafempaper de filtre i el retallem per tal de fer un filtre per l’embut.
5. Amb l’ajuda d’una vareta aboquem mica en mica la “clorofil·la bruta” y esperem a que es filtri al matràs aforat.
6. Agafem lasubstància filtrada y la posem a un vas de precipitats.
7. Retallem un tros de paper de filtre en forma de rectangle i el dobleguem formant un angle de 90º de manera que s’aguanti verticalment.
8.Deixem reposar la mostra durant 30 minuts fins que veiem que queden ven separats els pigments. Deixem assecar i observem el resultat.

Qüestions
1. Quines bandes han aparegut?
Han aparegut quatrebandes: una verda, una groguenca, una marró fosc i l’última una barreja entre groc i marró.

2. A quins pigments corresponen aquestes bandes, si tenim en compte la velocitat de difusió de cada una és,de més a menys: carotè, xantofil·la, clorofil·la a i clorofil·la b.
Començant per baix el que té menys velocitat de difusió és la clorofil·la b. Després clorofil·la a amb un color groguenc. A...