Buena Receta

Bocado de cielo
Ingredientes:
Pan | Flan(relleno) | cubierta |
2 barras de mantequilla 1 taza de azúcar5 huevos2 cucharaditas de vainilla2cucharaditas de royal2 tazas de harina½ taza de leche | 1 lata de leche condensada1 lata de leche evaporada5 huevos3 cucharaditas de vainilla½ taza de azúcar |Crema de chantillí sabor chocolateCrema de chantillí sabor vainilla½ taza de nuez picadaJarabe de chocolateCerezas rojas |

Procedimiento
Para hacerel pan:
Batir la mantequilla, azúcar, yemas y vainilla hasta a cremar. Agregar el harina cernida con la royal, alternando con la leche sin dejar debatir. Agregar las claras batidas apunto de turrón, mezclando suavemente en forma envolvente con una espátula de madera. Vaciar al molde ya preparado y meteral horno precalentado a 150° por 40 min. más o menos. Una vez cocido el pan se deja enfriar, se desmolda y se parte por la mitad
Para hacer el flan(relleno):
Hacer el caramelo y prepara el molde que debe ser del mismo tamaño del pan .licuar los demás ingredientes y vaciar sobre el caramelo. Cocer abaño maría por 30 min. más o menos. Dejar enfriar.
Para armar el pastel:
Una parte del pan se acomoda encima del flan se desmolda sobre una charola y seleacomoda encima el flan o sea que el flan quede de relleno. Se cubre la parte superior con chantillí de chocolate los lados se cubren con chantillí devainilla haciendo en el borde superior conchas con la duya # 22. Se lagrimea con el jarabe de chocolate, se le rocía nuez y se le decora con cerezas