Buenas Practicas De Produccion De Leche

Buenas Prácticas De Producción De Leche (BPPL).
Fundamentos.
Las normas técnicas que conforman las BPPL están basadas en el decreto 2437 de 1983 que reglamenta la producción, procesamiento, eltransporte y la comercialización de la leche en Colombia; el decreto 3075 de 1997 que reglamenta las Buenas Prácticas de Manufactura para el Sector de Alimentos; el
Acuerdo de Competitividad de la CadenaLáctea Colombiana (Ministerio de
Agricultura y Desarrollo Rural, 1999); la Ley 99 de 1993 que establece los fundamentos de la política ambiental en el país; La Ley 100 de 1993 o Ley De La
SeguridadSocial Integral, y la Ley 84 de 1989 o Estatuto Nacional de Protección de los Animales.
Para pollos y aves de posturas ley 18. 755 de 1989
Además de dar cumplimento con las indicaciones que sepresentan a continuación, se deben considerar las siguientes normativas legales para cumplir con las buenas prácticas agropecuarias: Ley 18.755/1989, Ley 19.283/1994, Dto. 186/1994, DFL 16/1963, Ley18164/ 1982, Resolución Exenta 2331/1998, Resolución 876/1998, el DS 139/1995, la Resolución exenta 1462, el DFL 725/1968 del Ministerio de Salud y el Reglamento Sanitario de los Alimentos (DS 977/1996).Cabe destacar, que hoy en día está en discusión una ley de ordenamiento territorial, y que existen disposiciones legales presentes en el DS 458/1976, DS 718/1977 y la ley 19.300, que se debencomplementar con las especificaciones técnicas
Para carnes resolución 0072 del 15 de marzo de 2007
Que la ley 914 de 2004, mediante la cual se creó el sistema nacional de identificación y de información delganado bovino, fue reglamentada parcialmente a través del decreto 3149 de 2006 por el cual se dicta disposiciones sobre la comercialización, transporte, sacrificio de ganado bovino y bufalino yexpendio de carnes en el territorio nacional. que el artículo 3 del decreto 3149 de 2006 establece que el ministerio de agricultura y desarrollo rural, con la colaboración de la federación colombiana de...