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El champiñón
Es saprofito
Nombre científico o latino: Agaricus bisporus hongo basidiomiceto
Duración del cultivo de diez a doce semanas podemos obtener cosechas a las siete semanas del cultivo recolectando cada tres dias
Nutrición
Los hongos son heterótrofos al igual que los animales obtienen los alimentos del medio, a partir de la materia ya elaborada por otros organismos sin embargo loshongos no ingieren la materia orgánica y la dirigiere internamente como animales. Los hongos requieren que las moléculas orgánicas sean de pequeño tamaño para ello segregan enzimas al medio que rompen las grandes moléculas orgánicas transformándolas en pequeñas moléculas (azucares minerales otras).el hongo absorbe a través de las paredes y membranas de las hifas las moléculas resultantes de ladigestión externa y ya dentro de la células, utiliza esos compuestos para su metabolismo. Se definen como heterótrofos por absorción.
http://www.slideshare.net/sosatina/clase-2-reproduccion-2009?src=related_normal&rel=1799879
CIRCULACIÓN en HONGOS: Los Hongos se alimentan mediante la ABSORCIÓN directa de nutrientes. Los alimentos se disuelven mediante ENZIMAS que secretan los hongos; después seabsorben a través de la fina pared de la célula y se distribuyen por DIFUSIÓN SIMPLE en el protoplasma. Depende para su nutrición de materias orgánicas ya existentes, que absorben mediante las HIFAS, del medio en que crecen. La nutrición de los hongos es HETERÓTROFA, es decir que no pueden producir sus propios alimentos como lo hacen las plantas. DESCOMPONEN la materia orgánica por medio de enzimas,absorbiendo las sustancias nutritivas. Los hongos no tienen tejido vascular, realizan una digestión externa de sus alimentos, secretando enzimas, y absorben luego las moléculas disueltas resultantes de la digestión, es decir, que se alimentan por ÓSMOSIS.
Reproducción:se reproduce mediante meiosis utilizando los nueve pasos interface 1 proface1 metaface1anaface1telofase profase2 metafase2anafase2 telofase2
Respiración: mediante orificios en el sombreo talo rizoides
Secreción: liquida
Nicho: des componedor
Excreción: liquida

¿Sabías que el champiñón...?
Los hongos y setas, en general, absorben fácilmente los metales pesados y la radioactividad. Por ello se recomienda comprarlos cultivados o no recolectarlos nunca cerca de carreteras o de industrias. Si el champiñón essilvestre hemos de cuidar también que no contengan parásitos, estén contaminadas y sobre todo asegurarnos que es la especie adecuada.

De este hongo destacan especialmente dos especies: la cultivada o Agaricus Bisporus y el silvestre o Agaricus Arvensis también llamado "bola de nieve".
El cultivo del champiñón se remonta al siglo XVIII en Francia, por eso también se le conoce como Champiñón de París.La facilidad de su cultivo y su agradable sabor hacen del champiñón uno de los hongos más conocidos y consumidos.
Propiedades del champiñón
Su efecto remineralizante es muy útil en caso de personas enfermas o aquellas que no pueden tomar carne (contienen proteínas fácilmente asimilables)
Su contenido en Selenio le confiere un efecto antioxidante.
Descripción del Champiñón:
El champiñón es unhongo formado por un sombrero de forma semiesférica o plana y pie cilíndrico, normalmente blanco.
Sombrero de 5 a 12 cm de diámetro, inicialmente hemiesférico que luego pasa a plano-convexo.
Cutícula blanca con fibrillas y escamitas mas oscuras, pasa a color cremoso en la madurez.
Láminas desiguales, rosa al principio que pasan a marrón chocolate.
Pie cilíndrico blanco con anillo en la partesuperior que se desintegra fácilmente.
Esporada marrón chocolate.
Carne blanca con tonos rosados al corte, de sabor agradable y olor poco perceptible.
Entre las laminillas están las esporas, aunque el champiñón comercial se reproduce por unas hifas blancas (masas algodonosas) existentes en el suelo, que constituyen el denominado micelio del hongo, de donde arranca el pedúnculo.
El champiñón...