bufalos

1. Introducción
2. El búfalo en los sistemas de producción triple propósito
3. Importancia Socioeconómica del Búfalo
4. La hembra como animal de triple propósito. Cría-leche-trabajo
5.Clasificación
6. Clasificación científica
7. Razas y población mundial
8. Aspectos de producción
9. Producción de leche
10. Producción de carne
11. Búfalos para trabajo
12. Desempeño de los búfalosen Colombia
13. Conclusiones y aportes
14. Bibliografía
1. Introducción
Tratando de sacar mayores provechos al recurso animal y mejorar la calidad de vida representada en el factor humano queaporta su mano de obra y en la conservación de los recursos naturales que sustentan la producción y ayudan a mantener los recursos genéticos en condiciones favorables.
El Búfalo es un recursogenético subutilizado (en la India el 70% de la producción láctea es de búfala, y en Filipinas el 77% de la energía de trabajo para cultivo). El desconocimiento del medio donde se desenvuelve es decir susinteracciones agua, suelo, planta, animal influye en forma negativa que bien se pudiera expresar en el búfalo como un animal que beneficiaria también al consumidor final delos productos (carne, leche) y en la conservación de los recursos naturales (suelo), tracción animal vs. Maquinaria agrícola.
En vista de que este animal tiene potencial para producir carne-leche y además energía muscularpara trabajo, su funcionamiento se asimila a unsistema de una sola entrada y 3 salidas (productos).
En todas las formas de producción del búfalo se hace necesario encontrar modalidades viablesculturalmente, que fortalezcan en el tiempo con laeconomía, la agricultura, los recursos naturales y por ende la calidad de vida.
2. El bufalo en los sistemas de producción triple propósito.
El Búfalo esun bovino multiproposito capaz de adaptarse a gran diversidad de ambientes y transformar plantas de bajo valor nutritivo en carne y leche de primera calidad. Pulido (1997). Además representa...