BURETA



Jaime Díaz Páez, Rogers Blanco P, Samir Parra P
Universidad del atlántico
Ingeniería agroindustrial

Fecha: 13/05/2015 ANÁLISIS QUÍMICO AGROINDUSTRIAL

ANÁLISIS GRAVIMÉTRICO
LECTURA DE UNA BURETA Y NORMAS DE USO

El análisis volumétrico es una técnica basada en mediciones de volumen para calcular la cantidad de unasustancia en solución, y consiste en una valoración (titulación), que es el proceso de determinación del volumen necesario de solución (solución patrón) que reacciona con una masa o volumen determinado de una muestra. La adición de solución patrón se continúa hasta alcanzar el punto llamado punto final, momento cuando el número de equivalentes de una sustancia es igual al número equivalentes de laotra.

Tanto el análisis gravimétrico como el volumétrico, hacen parte del análisis cuantitativo. El primero determina la cantidad proporcionada de un elemento, radical o compuesto presente en una muestra, eliminando todas las sustancias que interfieren y convirtiendo el constituyente o componente deseado en un compuesto de composición definida, que sea susceptible de pesarse. El segundo,determina el volumen de una disolución de concentración conocida (disolución valorante) que se necesita para reaccionar con todo el analito, y en base a este volumen se calcula la concentración del analito en la muestra.

Las buretas se utilizan con un propósito, descargar con exactitud volúmenes soluciones, la Bureta es un tubo largo de vidrio, abierto por su extremo superior y cuyo extremo inferior,terminado en punta, está provisto de una llave. Al cerrar o abrir la llave se impide o se permite, incluso gota a gota, el paso del líquido. El tubo está graduado, generalmente, en décimas de centímetro cúbico.

En los métodos volumétricos de análisis se requieren mediciones exactas de volúmenes de soluciones patrón que se adicionan a un analito durante una titulación.
La bureta consiste en un tubograduado calibrado desde donde se deja caer la solución patrón titulante al analito, volumen que se controla por una llave localizada en el extremo inferior de la bureta.
Muchas buretas se diferencian por el tipo de llave.
La llave de las buretas son de vidrio lubricadas con grasas especiales hidrocarbonadas.

MARCO TEORICO

Hay una gran diferencia entre la probeta y bureta, la exactitud de lacalibración en la fábrica, debido a que tienen usos distintos, la probeta es para medir APROXIMADAMENTE, con un rango de error aceptable.
En tanto la bureta es para MEDIR EXACTAMENTE, con un rango de error de 0.001%, mas-menos. Además, como la bureta se usa mucho en la industria, por ejemplo en medicamentos, no podemos medir con la bureta sin antes haberla calibrado, pues a veces traen errores defábrica, lo cual hemos comprobado, y hay que hacer ajustes, donde por ejemplo un ml. de una bureta no va a ser igual a 22 gotas, sino 20.49 gotas, o sea venía con un error de fabricación de casi un 7%, pero con el ajuste se corrige, y ya se puede titular sin problemas.
Los dos tipos principales de buretas son las buretas de Geissler y las de Mohr. En estas últimas la llave ha sido sustituida por untubo de goma con una bola de vidrio en su interior, que actúa como una válvula. En las de Geissler, la llave es de vidrio esmerilado; se debe evitar que el líquido esté mucho tiempo en contacto con la bureta, pues determinados líquidos llegan a obstruir, e incluso inmovilizar, este tipo de llaves.

El valorante (o titulante): Reactivo añadido a la solución que contiene el analito para que reaccionecompletamente con este, y cuyo volumen permite el cálculo de la concentración
El analito: La especie química cuya concentración se desea conocer
El indicador: Una especie química (generalmente de igual comportamiento que el analito) o un instrumento, que permite visualizar al operador cuando se presenta la reacción completa.
Exactitud: Se refiere a cuán cerca del valor real se encuentra el...