Cabras

CABRA ALPINA

Las alpinas son origen suizo. La mayoría de ellas son de color blanco con negro, y blanco con café, pero pueden tenes otros colores.
Las orejas están erectas y sus cuernos son medianos y se inclinan hacia atrás. EL objetivo de esta cabra es la producción de leche.

CABRA ANGLONUBIAN

Esta raza de cabra tiene su origen en el Reino Unido, es una raza de cabra productora deleche con cantidades elevadas de grasa.
Son animales delgados y de tamaño medio, con orejas largas, anchas  y caídas, el pelo es corto y el color puede se negro, canela y rojo, aunque es común que estos colores estén manchados con blanco. Su leche tiene un gran contenido de grasa, por lo que es excelente para la producción de quesos.

CABRA ANGORA

Tienen su origen en Angora (Asia menor). Lacaracterística principal es su pelo o mohair, el cual es muy similar a la lana en su composición química, pero difiere en que es más delgado y liso.

BOER

Se la conoce también como Africander / Afrikander, cabra común de Sudafrica. La raza BOER es un tipo indigena mejorado, con influencia de algunas razas europeas, cabras Angora y cabras Indicas.
El gen color blanco de su cuerpo es sucaracterística dominante. Otra variedad de BOER es la de capa marrón, color de pelaje que es completamente uniforme en todo su cuerpo. LasBOER son de estructura robusta, buena alzada, pelo corto, orejas largas y cabeza astada.
La boer es de carne por excelencia, no contiene colesterol y el extracto de grasa concentrada es sensiblemente menor que el de la carne vacuna.

CABRAS SAANEN

Esta raza esoriginaria de Suiza de las montañas, del valle de Saanen. Es considerada la raza caprina LECHERA por excelencia.
Tiene Orejas cortas y rectas puede tener o no cuernos. Su capa es blanca, piel fina tronpa rosada, tambien pueden aparecer motas de color negro en orejas y ubres.
Su desarrollo es mejor en climas frios porque son sinsibles al calor por su color blanco que no resiste las radiaciones solares.VERA
QUE ES UNA RACION ALIMENTICIA
Su ración alimentaria necesita, proteínas, grasas minerales, y vitaminas, además de los alimentos de volumen como los forrajes, y la paja por lo que a la hora de alimentar a las vacas hay que tener en cuenta que la alimentación representa el 60% del total de los gastos de la explotación ganadera. Las proteínas se encuentran en los cereales, la soja, y enotros muchos productos pero en los cereales las proteínas son bajas y casi siempre en cantidad y calidad son menores, que no llegan nunca a cubrir las necesidades de las vacas de leche. La cebada tiene alrededor del 10% de proteína. Las raciones de cada vaca varía según la cantidad de leche que produzca y de su propio peso en vivo. La ración de volumen debe de ser del 60% de forrajes y paja. Éstosse deben suministrar preferentemente largos, sin trillar para conseguir una alimentación más lenta que equivale a una mayor salivación de los alimentos formando en la panza una mayor cantidad de ácido, por los que nos dará un mayor porcentaje de Grasas de leche. El porcentaje en Grasas debe superar un 5%. El aporte de minerales y Vitaminas, muy necesario también, deberá ser del 3% del total de laración. Un ejemplo, el la alfalfa, que tiene exceso de calcio. Por la condición de ser rumiante, la vaca necesita forrajes; el más importante podría ser La Alfalfa, en rama, A su vez, la hierba o el pasto, sobretodo en primavera es un elemento de primerísima calidad, para las vacas de leche

Maíz
El MaízEl maíz es un cereal que ya era muy apreciado por los incas por sus nutrientes y suspropiedades hasta el punto que lo consideraban un alimento sagrado.
. Propiedades del maíz
Su alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión, lo convierten en un alimento ideal para los niños y los deportistas.
Aconsejable en personas con deficiencia de Magnesio.
Su harina es idónea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten.
Las sedas o estigmas de maíz son...