Cadena alimentaria

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Síntesis del caso

Mas que uno, el caso “Cadena Alimentaria” del Libro Negro de las Marcas, trata varios casos relacionado con empresas alimentarias y de cómo grandes naciones del mundo, para consumir alimentos baratos, permiten que muchas empresas recurran al trabajo infantil, la esclavitud, la explotación, el maltrato a los animales y la destrucción del medio ambiente. Con sus campañaspublicitarias, compañías como Nestlé ponen incluso en riesgo la vida de los lactantes. Sin embargo, existe una alternativa: El Comercio justo.

Nestlé mata a los bebés!" "McDonald's destruye la selva tropical!" ¿Son ciertas estas afirmaciones? ¿Es cierto que mi marca preferida se produce en condiciones infrahumanas? ¿Hay alguna cosa que pueda seguir comprando sin recibir como "vuelto" una violaciónde los
derechos humanos o la destrucción del medio ambiente? ¿O será que estas objeciones son
demasiado exageradas y ya han pasado de moda...?

Las grandes marcas dicen: no hay ningún problema. McDonald's, por ejemplo, entrega sus
hamburguesas en cajitas reciclables no contaminantes. Nike ("Just Do It!") hace algo contra el
trabajo infantil. E incluso la compañía petrolera Shell se declaracomprometida y pregona su
responsabilidad social y ecológica. ¿Qué más se puede pedir?

Una gran cantidad de entidades de derechos humanos, sindicatos, organizaciones religiosas y periodistas críticos de todo el mundo observan con atención los manejos de firmas inescrupulosas y sacan a la luz las irregularidades.

En este caso se tratan varias empresas de la industria alimentaria que violanlos derechos humanos o destruyen el medio ambiente. En la industria del cacao, Nestlé, Mars, Kraft, etc. Son algunos de los que se benefician de la explotación de seres humanos como esclavos par la producción barata de cacao para luego vender a estas compañías. McDonald´s destruye y sobrecalienta el medio ambiente para obtener la carne que necesita para su producción. la marca de bananas Chiquita,debido a la explotación de los trabajadores en las plantaciones y al uso de herbicidas extremadamente peligrosos.

En Europa, hasta el momento, esto pareció importarles a muy pocos. Durante la realización de este libro, se comprobó con frecuencia que el maltrato a los animales y la destrucción de la naturaleza generan reacciones más enérgicas que la violación de los derechos humanos. ¿No escurioso que millones de automovilistas hayan boicoteado a la compañía Shell en 1995 porque ésta planeaba sumergir una plataforma petrolífera en el Mar del Norte y que no lo hicieran, en cambio, por su vinculación con el atropello a los derechos humanos en Nigeria? También desde Internet, los llamados a boicotear a firmas que efectúan experimentaciones con animales superan largamente a las condenascontra las multinacionales que sacan provecho de la explotación humana.

Pero de lo que se trata, en primer término, es de exigir a viva voz que las grandes empresas
realicen cambios. Ese poder está en manos de los consumidores. Las casas matrices de las
multinacionales tienen muy en cuenta esas protestas, tal como se desprende de una serie de
campañas exitosas. Cuanto más se extienda esaprotesta y cuanto más clara se torne, más se
verán forzados los responsables a efectuar cambios que superen lo meramente cosmético.

En resumen, ni este caso ni este libro busca eliminar el placer del consumo. Al contrario: pretende actuar como estímulo para que usted se convierta en un consumidor atento e incluso activo. Porque cada vez es más la gente que combina su placer con la exigencia deestándares de vida dignos en el otro extremo de la cadena de producción.

LA CADENA ALIMENTARIA

Para que en Europa puedan consumirse alimentos baratos, muchas empresas recurren al trabajo infantil, la esclavitud, la explotación, el maltrato a los animales y la destrucción del
medio ambiente. Con sus campañas publicitarias, compañías como Nestlé ponen incluso en riesgo la vida de los lactantes....
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