Cadena De Suministros

INTRODUCCION
Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursoscon los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros.

La cadena de suministro

Gestión de la cadena de suministros
Es un conjunto de enfoques y herramientas utilizadas para integrar eficientemente a proveedores, empresas manufactureras, centros de distribución y localesde venta de modo que los bienes sean producidos y distribuidos en las cantidades correctas, a los lugares correctos, disminuyendo costos y satisfaciendo los requerimientos del cliente

Concepto de la cadena de suministro:
Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productosintermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores.
Una cadena de suministro consta de tres partes: el suministro, la fabricación y la distribución.
Suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y suministran las materias primas para fabricación.
Fabricación convierte estas materias primas en productos terminados
Distribución seasegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a través de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes.

Los objetivos básicos de un sistema de distribución son:
• Dar un mejor servicio al mercado (clientes directos).
• Tener menos inventario en elsistema (desde la planta hasta los clientes), no tiene sentido bajar solamente nuestro inventario si para lograrlo estamos aumentando el de la tiendas de los clientes.
• Siempre tener el producto que el mercado final quiere, en la tienda que lo quiere y en el momento que lo quiere.
• No perder ninguna venta al mercado final, lo que se logra con el punto anterior "c", ya que, en este tipo deescenarios, nuestro verdadero cliente es el consumidor final.

Productividad en la gestión de la cadena de suministros
¿Por qué cada departamento de la cadena de suministro cuida su medidor de productividad?
¿Qué tiene de malo que cada departamento trate de aumentar su productividad? En el concepto administrativo del paradigma actual, parece no tener nada de malo, pero si recordamos que las empresasrepresentan una cadena de eslabones dependientes entre sÍ, entonces estamos en un aprieto, ya que una cadena sólo puede mejorar su resistencia cuando mejora su eslabón más débil.
De hecho, si una cadena trata de mejorar la resistencia de todos sus eslabones a la vez, lo único que logra es que cada quién trabaje para su área (desbaratando el verdadero trabajo en equipo, que es cuando todo elequipo trabaja para un fin común).
Veamos el siguiente ejemplo:


En este caso, a la planta se le mide por la productividad de sus inversiones (o máquinas) y además le exigen cumplimiento a los pedidos de las bodegas regionales, lo cual ya es un conflicto en sí. Puesto que la planta tiene que dar buena productividad de sus activos y por lo tanto requiere de hacer lotes grandes y las bodegas pidenpoco de muchos productos a la vez. Si hace caso a los pedidos de las bodegas, es probable que le falte capacidad por estar haciendo lotes pequeños.
Por otro lado, el siguiente eslabón, el de logística o embarques, se le pide que baje los costos de fletes, es decir: que no haga embarques pequeños, que consolide y mande camiones grandes llenos (nunca a medio llenar) y que haga el mínimo número...