Cadena De Valor De La Papa

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

DEL CULTIVO CAÑA DE AZUCAR

INDICE:

1. PREPARACIÓN DE SUELOS

2. EMBOQUILLADURA

3. ACEQUIADURA

4. ABONAMIENTO ESTERCOLADO

5. SIEMBRA

6. RIEGOS

7. CONTROL DE MALEZAS

8. FERTILIZACION

9. EXPERIMENTACIÓN AGRICOLA

10. COSECHA






















I. OBJETIVO

Definir el proceso de la caña de azúcar ensus principales actividades durante el periodo vegetativo e inclusive su cosecha de la caña planta y soca en las diversos cultivares, con la finalidad de satisfacer la demanda fabril.



II. ALCANCE


Comprende los cultivares de los campos propios, asociados y de terceros correspondientes de las diferentes administraciones de la Empresa



III. NORMAS ESPECÍFICAS


- Lasactividades y tareas del cultivo de caña de azúcar se planificaran anualmente y están expresados en un patrón de cultivo aprobado por la Gerencia de Campo.


- La cantidad de insumos agrícolas, repuestos, combustibles, materiales diversos, servicios internos y de terceros serán presupuestados anualmente por cada Administración.

- La provisión del Presupuesto anual del cultivo decaña de azúcar será ejecutada por la Gerencia Administrativa Financiera a través de los Departamentos Especializados bajo su control.

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1. PREPARACIÓN DE SUELOS



ADMINISTRADOR


1er. Paso.- Realiza la evaluación de los campos cosechados y posibles campos a ampliarse.

2do.Paso.- Recomienda por escrito a la Gerencia de Campo los campos a renovarse o área a ampliarse en elcultivo de caña de azúcar.


GERENCIA DE CAMPO


3er.Paso.- Revisa las propuestas de los Administradores y ordena al Departamento de Servicios Agrícolas la elaboración del Plan de Preparación de Suelos.


JEFE DEPARTAMENTO DE SERVICIOS


4to.Paso.- Calcula las necesidades de horas maquina de cada campo, de acuerdo a una secuencia ordenada de pase de implementos en coordinación con elAdministrador. Eleva el Plan de Preparación para su aprobación a la Gerencia de Campo.


GERENCIA DE CAMPO


5to.Paso.- Evalúa, realiza observaciones de acuerdo a políticas gerenciales y ordena al Departamento de Servicios Agrícolas su ejecución.




JEFE SERVICIOS AGRÍCOLAS


6to.Paso.- Coordina con el Supervisor de Maquinaria Agrícola, Jefe de Servicentro y Topógrafo, asuntos vinculadosal fiel cumplimiento del Plan.


SUPERVISOR MAQUINAS


7mo.Paso.- De acuerdo a lo dispuesto en el Plan, ubica la maquinaria agrícola en el campo correspondiente, ordena a los operadores la secuencia de los pasos de implementos de preparación, coordina con el Topógrafo la disponibilidad de maquina de nivelación.


TOPOGRAFO


8vo.Paso.- Coordina con el Supervisor de maquinaria agrícolalas indicaciones para el corte y relleno de la nivelación gruesa.
Efectúa levantamiento de curva de nivel, calcula y dibuja, sugiere el diseño de riegos al Jefe del Departamento de Servicios Agrícolas.


JEFE SERVICIOS AGRÍCOLAS


9no.Paso.- Define el diseño final del campo y lo pone a consideración del Gerente de Campo y de los Administradores, para las observacionesrespectivas.







GERENTE DE CAMPO


10mo.Paso.- Revisa el plano, fundamentalmente lo referente al sentido, pendiente y longitud de surco, lo aprueba y retorna al Jefe de Servicios Agrícolas.


JEFE SERVICIOS AGRICOLAS


11ro.Paso.- Ordena al Topógrafo el fiel cumplimiento de los detalles del plano acordado con el Administrador.


TOPOGRAFO


12do.Paso.- Ejecuta el diseño encoordinación con el Supervisor de Maquinaria para el traslado de implementos.
Efectúa el levantamiento del plano perimétrico al finalizar la siembra y ordena el dibujo del plano.


DIBUJANTE


13ro.Paso.- Reduce el plano perimétrico a escala 1/5000, calcula áreas de los cuarteles, área total bruta, neta, enumera los cuarteles y saca las copias respectivas y los entrega al Topógrafo....