cadenas productivas

Clasificación y comparación de los procesos internos del negocio, de acuerdo a las actividades y funciones que se desarrollan.
Clasificación por cantidad de trabajadores y volumen de ventas:Según las empresas se clasifican por cantidad de trabajadores y
Ventas anuales. A nivel de transformación de los elementos físicos, donde se le agrega valor a los
Insumos que entran, como son: másinsumos, trabajo, servicios, uso de máquinas;
Produciendo otros productos y/u otras presentaciones.
* A nivel de gestión, donde se ingresan datos, se procesan y se genera información para
Tomar unadecisión de tipo operacional o de gestión.

Actividad del negocio La actividad es un trabajo que se debe realizar según la organización de los recursos
Disponibles y las normas o reglasdefinidas para dicho trabajo, cuando se recibe una entrada
(Input) para generar una salida (output). La entrada proviene de una acción que la precede y la
Salida se entrega a la acción que prosigue aaquella que ya realizó el trabajo es decir tener la eficiencia para cada entrada y salida de la empresa para así poder obtener un gran resultado.
Para mejorar e innovar , el análisis se debe centrar enseis variables, cuyo objetivo a lograr para cada una .
a) Flujo = simplificarlo, de modo que no haya redundancia de trabajo, demoras, pasadas
por un mismo lugar, etc.
b) Costo = minimizar elnúmero de personas que participan y racionalizar el uso de los
recursos que intervienen
c) Tiempo = reducirlo, que tienda a tiempo real o bien lo antes que sea posible (la salida
debe estardisponible en el momento que se requiera)
d) Calidad = mejorarla de modo de conseguir el 100% de lo indicado en las normas
correspondientes
e) Espacio = desde el punto de vista de la información,reducir el espacio que media entre
una estación de trabajo y otra, de modo que en vez que viaje el medio que lo contiene,
se haga viajar sólo los datos que son propios de esa entrada o salida....