Café y sus origenes

CAFÉ
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CAFÉ
Bebida que se
obtiene de los
frutos y semillas
de la planta de
café o cafeto.

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La bebida es
altamente
estimulante por
contener
cafeína.

Por extensión, también se
puede designar coneste
nombre al lugar de
consumo de esta bebida y
sus múltiples variantes.
Ejemplos son: cafetería o
bistró.

ORIGENES


Se dice que el origen del café fue
en el año de 1511 en La Meca
ArabiaSaudita.

La palabra café parte del árabe qahwa,
que derivó al turco kahveh y pasó a
Europa en los distintos idiomas a partir
del francés café. Y este del italiano Caffé.
La teoría principal es que losmusulmanes
sufíes tomaron la palabra qahwa, que era
una forma poética antigua para referirse
manera venerable al vino. Otra idea de su
origen parte de la apropiación de otra
bebida estimulante, de nombreKhat,
fabricada a partir de una planta de
nombre kafta también popular en Yemen.

La versión legendaria alude al
significado de esa palabra, que significa
“es suficiente”, ya que de acuerdo con
variasleyendas islámicas un sacerdote
musulmán buscaba extender su religión
hasta el extremo este de África, pero en
sus sueños se le apareció Alá y le
ordenó que se detuviera, que hasta
donde había llegadoera suficiente, así
que al despertar bautizó aquella región
como Kaffa, lugar donde descubrió un
árbol de café, se llevo las semillas
consigo y la bebida obtenida fue
bautizada en honor al sitio adonde fue
dirigido por Alá.

En el año de 1511 Kha´ir Beg, jefe de
las fuerzas de seguridad de la Meca
decidió poner en orden los cafés de la
ciudad, establecimientos donde se
daba cita todo tipo depersonas para
discutir sobre los asuntos sociales,
políticos y religiosos, era tal era
ambiente que reinaba en aquellos
sitios que se realizaban apuestas en
juegos de mesa, e incluso, de acuerdo
con susespías, había encuentros
sexuales furtivos. Por si fuera poco,
sus efectos tóxicos perjudicaban la
salud del consumidor.



Para finales del siglo XV el
café ya estaba extendido por
todo el mundo...