CAFE ORGANICO

PROBLEMÁTICA:

El poco apoyo que se le ha brindado a los caficultores en lo que se refiere a asistencia técnica, comercialización y apoyos financieros; ha provocado incertidumbre entre muchos deestos productores de café llegando al grado de eliminar pequeñas plantaciones, debido a que los ingresos no compensan los costos de producción, además de la situación que se vive por la crisis delprecio en mercados nacionales e internacionales.

TEMA

Comercialización de Café Orgánico.

JUSTIFICACION:

El café orgánico afronta problemas tales como el desconocimiento o la erróneainformación que se tiene de él, la falta de información crea limitaciones a la buena disposición de invertir en procesos de apoyo a la producción de café orgánico, como consecuencia de esto se han eliminadoposibilidades importantes que generan ingresos a sus productores y comercializadores. Con base en esto se busca brindar la información necesaria y fomentar el cultivo de café orgánico en el municipio deUrrao y así contribuir a la disposición de inversión de pequeños productores de café, con esto se quiere que los pequeños productores de café tengan la posibilidad de ser beneficiados en lo económico,dándole un valor agregado a su producto y conformando sociedades que permitan realizar la comercialización del mismo empezando por el Municipio y continuando por la región, ampliando así susposibilidades de generar ingresos y empleo, situación que favorece de manera significativa a los caficultores y al mismo Municipio, logrando de esta forma contribuir a la disminución de pobreza entre loscaficultores y campesinos ya que se estimularía el cultivo de este producto con fines de comercializarse y también disminuyendo factores como el desempleo en la región, además de fomentarse iniciativasque buscan conformar sus empresas y no esperar ayudas para versen beneficiados por estas.
Lo que se pretende con este trabajo es desarrollar una visión más acertada y aterrizada de lo que implica la...