Cafetería

Descripción Del Escenario Real

La CAFETERIA ANTIOQUIA está ubicada en Blvd. Ojo de Agua, Mz. 132 Lt. 31, entre La calle Mandarinas y Nísperos
Le ofrece: Café, comida, bebidas y con un ambiente grato para relajarse y disfrutar de un buen momento.
La empresa cuenta con un almacén, un área de cocina un área de internet y una librería.
La empresa tiene una vitrina para que los consumidoresvean los ricos pasteles que venden ya que esos pasteles son muy ricos
En el área del Internet cuenta con unas computadoras que apenas salieron al mercado y son muy útiles ya que los clientes pueden hacer sus trabajos mandarlos por correo y hacer investigaciones, etc.
En el servicio del café, bebidas, comidas, cuentan con un menú de mostrador y con otro menú para que las personas lo vean, ya que elmenú es muy llamativo, a las personas les gustan el diseño que está.

En la competencia no hay uno similar al de la empresa Antioquia simplemente venden parte de lo que la empresa venden así como el café, el internet o los postres.

El menú que cuenta son las bebidas como: el café, el frapuccino, el mokaccino, el café americano, el cappuccino con sabor, chocolate y el reciente que agregaron deestas bebidas calientes es el tepuccino, en bebidas frías como: la soda italiana, smothies, malteadas, frapuccino y mokaccino, en alimentos: las crepas, empanadas, sándwich, molletes, sincronizadas y cuernitos.

Organización General

Organigrama

DESCRIPCION DE PUESTOS

El Director General es el que:

* Ejecuta los acuerdos y disposiciones.
* Somete al conocimiento y aprobaciónde los planes.
* Evaluar nuevos proyectos de mejora y crecimiento del sistema.
* Aprobar el presupuesto del organismo.
* Dirigir, administrar y evaluar el organismo.

El Gerente de ventas:

* El desarrollo de los programas y objetivos
* Conocimientos de los clientes con sus características, tamaño, ubicación, necesidades y costumbres.
* Conocimiento de los productos de laempresa y los sistemas de ventas y servicios disponibles.
* Conocimiento de la competencia con sus ventajas y debilidades competitivas.
* Ejecución de plan de ventas y realización de visitas de ventas o seguimiento de los clientes.

El Gerente Administrativo:

* Definir, administrar y mantener el sistema de información de la compañía
* Es el responsable máximo de las áreas definanzas, administración y contabilidad de la empresa.
* Su departamento se encarga de elaborar la información económica que precisa la Dirección General para establecer las estrategias de la empresa.
* Define y elabora con la Dirección General cada una de las políticas financieras y contables de la empresa así como los planes de inversiones y los aspectos de tributación.
* Recibe yconsolida los presupuestos delos diferentes departamentos o secciones de la empresa y confección el correspondiente presupuesto global.

DESCRIPCION DE LA CARRERA

La carrera de técnico en Mercadotecnia se cursa en tres años dividido en seis semestres que cuenta con cinco módulos de la especialidad de que en el primer módulo se llama INTERPRETA LA INTRODUCCION AL ESTUDIO DE LA MERCADOTECNIA quecuenta con tres submódulos el primero es
Maneja Principios de Mercadotecnia, el segundo submódulo es Maneja Principios Básicos de la Mercadotecnia y el tercer submódulo es Maneja Principios Básicos de la Mercadotecnia ese fue el primer módulo
El segundo módulo es INTERPRETA LA INTRODUCCION A LA PRACTICA DE LA MERCADOTECNIA que el primer submódulo es Maneja Principios de Mercadotecnia el segundosubmódulo es Aplica la Investigación de Mercados, el tercer submódulo Emplea La publicidad el cuarto submódulo es Problematiza la Práctica de Mercadotecnia con esto cubre el primer año de la carrera de mercadotecnia que esto conlleva a tener los conocimientos básicos de estas materias. En el segundo año se lleva dos módulos el ercer módulo se llama EJECUTA LA PRACTICA DE LA MERCADOTECNIA que el...