calentamiento de sustancias
Páginas: 6 (1351 palabras)
Publicado: 4 de abril de 2013
PRACTICA 4
CALENTAMIENTO DE SUSTANCIAS
1. INTRODUCCION
En todo laboratorio de química es imprescindible disponer de diferentes fuentes de calor para el calentamiento de sustancias. Este proceso se aplica en muchos casos, como por ejemplo: Determinación de propiedades físicas, separación de componentes de mezclas, deshidratación de sustancias, etc. En esta práctica conoceremosesas diferentes fuentes de calor y la forma apropiada de aplicarlas.
2. OBJETIVOS
2.1 Efectuar calentamientos directos e indirectos, usando las diferentes fuentes de calor en el laboratorio.
2.2 Aprender el correcto manejo del mechero y disti nguir las diferentes zonas de una llama.
2.3 Determinar algunas propiedades físicas como: P unto de fusión, y puntode ebullición de uti lidad en la identificación de sustancias puras.
3. TEORÍA RELACIONADA
3.1 Mechero, planchas de calentamiento , estufas y hornos.
El Mechero utilizado ordinariamente en el laboratorio, es de tipo Bunsen ó Fischer (Figura 4.1). Este mechero está diseñado de manera que el gas combustible (natural o propano) se puede mezclar con una cantidad adecuada de aire paraobtener una llama y producir el calor deseado.
La calidad de la llama depende de la adecuada proporción d e gas y aire para la combustión.
Cuando hay abundancia de oxigeno la combustión es completa. La
llama es de color azul casi invisible y el calor obtenido es el máximo. Los productos fi nales son CO2 y H2 O.
En presencia de una cantidad insuficiente de oxi geno, la combustión esincompleta, la llama será amarilla luminosa (debido a partículas de carbón incandescente y en algunos casos formación de monóxido de carbono), aquí el calor obtenido es mucho menor que en el primer caso.
Las partes del mechero son: Base
Tubo lateral de entrada de gas
Llave externa de regulación de la entrada del gas
Anillo y ventanilla para la entrada de aire
Tubo decombustión
Figura 4. 1 Mecheros: a. Bunsen b. Tirril c. F ischer
1. Base 2. Entrada de gas 3. Llave externa 4. Ve ntanillas 5. Tubo de combustión
Además del mechero que es el pri ncipal medio de calentamiento en el laboratorio, existen otras fuentes de calor de tipo eléctrico, como son las planchas, estufas y los hornos. Estos actúan convirtiendo la energía eléctricaen energía calórica el uso de resistencias.
Las planchas se utilizan para hacer calentamientos moderados indirectos (sin llama) de líquidos especialmente inflamables, usando recipientes como vasos de precipitados o erlenmeyers de vidrio ordinarios. Estas planchas carecen de controles de temperaturas.
Las estufas tienen control manual de temperaturas la cual se registran en untermómetro y pueden alcanzar hasta 250 ºC o algo más. Algunas poseen aire forzado, para expulsar vapores por arrastre. Las estufas se utili zan pri ncipalmente para anali zar secados o determi nación de humedad parcial o total, si n que se descomponga la muestra. Pueden utili zarse también como incubadoras en el manejo de culti vos a ni vel microbiológico.
Los hornos tienen control detemperatura hasta 1200 ºC la cual se registra en una escala térmica llamada pirómetro. Se utilizan principalmente para incineración de ceni zas o minerales.
3.2 Propiedades Físicas
La identificación de sustancias en química, se hace mediante la aplicación de métodos de análisis cualitati vos, que además de pruebas químicas características, se basan también en ladetermi nación de algunas propiedades físicas importantes; estas comprenden inicialmente un análisis preliminar de características generales como estado físico, olor, etc; y luego de propiedades físicas como la densidad, punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad, etc.
3.2.1 Punto de Fusión (p.f)
Llamado también punto de congelación, es la temperatura a la cual una fase...
CALENTAMIENTO DE SUSTANCIAS
1. INTRODUCCION
En todo laboratorio de química es imprescindible disponer de diferentes fuentes de calor para el calentamiento de sustancias. Este proceso se aplica en muchos casos, como por ejemplo: Determinación de propiedades físicas, separación de componentes de mezclas, deshidratación de sustancias, etc. En esta práctica conoceremosesas diferentes fuentes de calor y la forma apropiada de aplicarlas.
2. OBJETIVOS
2.1 Efectuar calentamientos directos e indirectos, usando las diferentes fuentes de calor en el laboratorio.
2.2 Aprender el correcto manejo del mechero y disti nguir las diferentes zonas de una llama.
2.3 Determinar algunas propiedades físicas como: P unto de fusión, y puntode ebullición de uti lidad en la identificación de sustancias puras.
3. TEORÍA RELACIONADA
3.1 Mechero, planchas de calentamiento , estufas y hornos.
El Mechero utilizado ordinariamente en el laboratorio, es de tipo Bunsen ó Fischer (Figura 4.1). Este mechero está diseñado de manera que el gas combustible (natural o propano) se puede mezclar con una cantidad adecuada de aire paraobtener una llama y producir el calor deseado.
La calidad de la llama depende de la adecuada proporción d e gas y aire para la combustión.
Cuando hay abundancia de oxigeno la combustión es completa. La
llama es de color azul casi invisible y el calor obtenido es el máximo. Los productos fi nales son CO2 y H2 O.
En presencia de una cantidad insuficiente de oxi geno, la combustión esincompleta, la llama será amarilla luminosa (debido a partículas de carbón incandescente y en algunos casos formación de monóxido de carbono), aquí el calor obtenido es mucho menor que en el primer caso.
Las partes del mechero son: Base
Tubo lateral de entrada de gas
Llave externa de regulación de la entrada del gas
Anillo y ventanilla para la entrada de aire
Tubo decombustión
Figura 4. 1 Mecheros: a. Bunsen b. Tirril c. F ischer
1. Base 2. Entrada de gas 3. Llave externa 4. Ve ntanillas 5. Tubo de combustión
Además del mechero que es el pri ncipal medio de calentamiento en el laboratorio, existen otras fuentes de calor de tipo eléctrico, como son las planchas, estufas y los hornos. Estos actúan convirtiendo la energía eléctricaen energía calórica el uso de resistencias.
Las planchas se utilizan para hacer calentamientos moderados indirectos (sin llama) de líquidos especialmente inflamables, usando recipientes como vasos de precipitados o erlenmeyers de vidrio ordinarios. Estas planchas carecen de controles de temperaturas.
Las estufas tienen control manual de temperaturas la cual se registran en untermómetro y pueden alcanzar hasta 250 ºC o algo más. Algunas poseen aire forzado, para expulsar vapores por arrastre. Las estufas se utili zan pri ncipalmente para anali zar secados o determi nación de humedad parcial o total, si n que se descomponga la muestra. Pueden utili zarse también como incubadoras en el manejo de culti vos a ni vel microbiológico.
Los hornos tienen control detemperatura hasta 1200 ºC la cual se registra en una escala térmica llamada pirómetro. Se utilizan principalmente para incineración de ceni zas o minerales.
3.2 Propiedades Físicas
La identificación de sustancias en química, se hace mediante la aplicación de métodos de análisis cualitati vos, que además de pruebas químicas características, se basan también en ladetermi nación de algunas propiedades físicas importantes; estas comprenden inicialmente un análisis preliminar de características generales como estado físico, olor, etc; y luego de propiedades físicas como la densidad, punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad, etc.
3.2.1 Punto de Fusión (p.f)
Llamado también punto de congelación, es la temperatura a la cual una fase...
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