Calidad

Unidad I “Conceptos básicos y Filosofías de la Calidad”

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PAZ
LIC. ADMINISTRACIÓN
7mo. SEMESTRE GRUPO F
AULA B3
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD
DOCENTE: JOSE NOE LÓPEZ RAM´REZ
CINTHYA KARINA CASTRO ACEVEDO

LA PAZ, B.C.S. A AGOSTO DE 2010

UNIDAD I “CONCEPTOS BASICOS Y FILOSOFIAS DE CALIDAD”
1.1 Conceptos básicos y filosofías de calidad
La calidad esun término difícil de definir, ya que se mantiene en constante evolución; definirlo implica insertarlo en el contexto de la época en que fue desarrollado. En general, la calidad abarca todas las cualidades con las que cuenta un producto o un servicio para ser de utilidad a quien se sirve de él. Esto es, un producto o servicio es de calidad cuando sus características, tangibles e intangibles,satisfacen las necesidades de los usuarios. Entre estas características están las funciones operativas (velocidad, capacidad, etc.), el precio y la economía de uso, durabilidad, seguridad, facilidad y adecuación de uso, que sea simple de manufacturar y de mantener en condiciones operativas, fácil de desechar (ecológico), etc. Todo esto e otorga a un producto la llamada calidad al consumidor; sinembargo, aunque ésta es la más importante, muchas veces se deben definir otros tipos de calidad relacionados con su planeación, control y mejoramiento.
La calidad de conformancia es el conjunto de características dadas a un producto durante su proceso de elaboración, las cuales deben ajustarse a lo especificado en su diseño. La calidad de diseño constituye el conjunto de características quesatisfacen las necesidades del consumidor potencial, y que permiten que el producto pueda tener viabilidad tecnológica de fabricación.
La norma JISZ8101 define el control de calidad como “un sistema que permite que las características de un producto o servicio satisfagan en forma económica los requerimientos del consumidor”. La norma ANSIZI.7- 1971 dice que son “las técnicas operacionales y actividadesque sustentan la calidad de un producto o servicio para satisfacer ciertas necesidades”. Las normas ISO9000 interpretan la calidad como “la integración de las características que determinan en qué grado un producto satisface las necesidades del consumidor”; el aseguramiento de la calidad como “ el conjunto de actividades planeadas de manera formal para proporcionar la debida certeza de que elresultado del proceso productivo tendrá los niveles de calidad requeridos”; y el control de la calidad como “el conjunto de actividades y técnicas realizadas con la intención de crear una característica especifica de calidad”.
Otras definiciones de organizaciones reconocidas y expertos del mundo de la calidad son:
* Definición de la norma ISO 9000: “Calidad: grado en el que un conjunto decaracterísticas inherentes cumple con los requisitos”
* Según Luis Andres Arnauda Sequera Define la norma ISO 9000 "Conjunto de normas y dietrices de calidad que se deben llevar a cabo en un proceso".
* Real Academia de la Lengua Española: “Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie”
* PhilipCrosby: ”Calidad es cumplimiento de requisitos”
* Joseph Juran: “Calidad es adecuación al uso del cliente”.
* Armand V. Feigenbaum: “Satisfacción de las expectativas del cliente”.
* Genichi Taguchi: “Calidad es la menor pérdida posible para la sociedad”.
* William Edwards Deming: “Calidad es satisfacción del cliente”.
* Walter A. Shewhart: ”La calidad como resultado de lainteracción de dos dimensiones: dimensión subjetiva (lo que el cliente quiere) y dimensión objetiva (lo que se ofrece).
Nunca se debe confundir la calidad con niveles superiores de atributos del producto o servicio, sino con la obtención regular y permanente de los atributos del bien ofrecido que satisfaga a los clientes para los que ha sido diseñado.

1.2 Calidad y la ventaja competitiva
La...