Calidad

Calidad

José Manuel Martínez Ramírez

1. Introducción

2. Evolución histórica del concepto de calidad

3. Sistemas de aseguramiento de la calidad: ISO 9000

4. El modelo Europeo de excelencia: La autoevaluacion

5.El manual de calidad, los procedimientos y la documentación operativa

6. Diseño y planificación de la calidad

1. Introduccion: ¿Qué es la calidad?

Lacalidad es herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.
Calidad tiene muchas definiciones, pero la básica es aquella que dice que aquel producto o servicio que nosotros adquiramos satisfaga nuestras expectativas sobradamente. Es decir, que aquel servicio o producto funcione tal y como nosotros queramosy para realizar aquella tarea o servicio que nos tiene que realizar. Con todo y a pesar de esta definición el termino "Calidad" siempre será entendido de diferente manera por cada uno de nosotros, ya que para unos la Calidad residirá en un producto y en otros en su servicio posventa de este producto, por poner un ejemplo. Lo cierto es que nunca llegaremos a definir exactamente lo que representa eltérmino Calidad a pesar de que últimamente este término se haya puesto de moda.

La filosofía de la Calidad Total proporciona una concepción global que fomenta la Mejora Continua en la organización y la involucración de todos sus miembros, centrándose en la satisfacción tanto del cliente interno como del externo. Podemos definir esta filosofía del siguiente modo: Gestión de la Calidad (losrequerimientos del cliente son comprendidos y asumidos exactamente) Total.

2. Historia del concepto de calidad
A lo largo de la historia el término calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene reflejar en cuanto su evolución histórica. Para ello, describiremos cada una de las etapas el concepto que se tenía de la calidad y cuáles eran los objetivos a perseguir.
Etapa | Concepto | Finalidad|
Artesanal | Hacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello. | * Satisfacer al cliente. * Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho * Crear un producto único. |
Revolución Industrial | Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad
(Se identifica Producción con Calidad). | * Satisfacer una gran demanda de bienes. * Obtenerbeneficios. |
Segunda Guerra Mundial | Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad) | Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso. |
Posguerra (Japón) | Hacer las cosas bien a la primera | * Minimizar costes mediante la Calidad * Satisfacer al cliente * Ser competitivo |Postguerra (Resto del mundo) | Producir, cuanto más mejor | Satisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerra |
Control de Calidad | Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes defectuosos. | Satisfacer las necesidades técnicas del producto. |
Aseguramiento de la Calidad | Sistemas y Procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienesdefectuosos. | * Satisfacer al cliente. * Prevenir errores. * Reducir costes. * Ser competitivo. |
Calidad Total | Teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente. | * Satisfacer tanto al cliente externo como interno. * Ser altamente competitivo. * Mejora Continua. |

3.Sistemas de aseguramiento de la calidad: ISO 9000El Aseguramiento de la Calidad nace como una evolución natural del Control de Calidad, que resultaba limitado y poco eficaz para prevenir la aparición de defectos. Para ello, se hizo necesario crear sistemas de calidad que incorporasen la prevención como forma de vida y que, en todo caso, sirvieran para anticipar los errores antes de que estos se produjeran. Un Sistema de Calidad se centra en...