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Páginas: 70 (17374 palabras) Publicado: 18 de enero de 2013
ETIQUETADO Y EMBALAJE DE LOS PRODUCTOS
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ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Régimen general
• Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
• Productos en envases previamente preparados (en masa y en volumen)
• Embalajes «activos» e «inteligentes»
• Desregulación de los tamaños de los envases
• Precios de los productos ofrecidos a losconsumidores
• Identificación de los lotes de productos alimenticios
• Productos irradiados o ionizados
• Los alimentos ultracongelados
Calidad relacionada con el origen o con el método de elaboración o de producción
• Especialidades tradicionales garantizadas de los productos agrícolas y alimenticios
• Productos ecológicos
• El marcado CE de conformidad
•Etiqueta ecológica
• Etiquetado ecológico de los productos de la pesca: debate
Organismos modificados genéticamente (OMG)
• Introducción sobre los OMG
• Alimentos y piensos modificados genéticamente
• Trazabilidad y etiquetado de los OMG
• Identificadores únicos
Nuevos alimentos
• Alimentos e ingredientes alimentarios nuevos
Nutrición y alérgenos
• El etiquetadosobre propiedades nutritivas
• Declaraciones nutricionales
• Extractos de café y de achicoria
• Cafeína y quinina
Productos alimenticios destinados a lactantes y niños de corta edad
• Preparados a base de leche
• Preparados a base de cereales
Dietas específicas
• Productos destinados a una alimentación especial
• Alimentos utilizados en dietas de bajo valorenergético para reducción de peso
• Alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales
• Complementos alimenticios
• Vitaminas
Grasas y carnes
• Identificación y etiquetado de la carne de vacuno
• Aceites y grasas para el consumo humano
• Materias grasas para untar
Derivados de la leche
• Leches conservadas
• Caseínas y caseinatos alimentarios
Bebidas• Disposiciones aplicables a las bebidas aromatizadas
• Etiquetado de bebidas alcohólicas
• Disposiciones aplicables a las bebidas espirituosas
• Etiquetado del vino y de determinados productos vitivinícolas
• Aguas minerales naturales
• Zumos de fruta
Artículos de confitería y miel
• Azúcares
• Confituras
• Cacao y chocolate
• Miel
Productosañadidos para mejorar las condiciones organolépticas de los alimentos
• Procedimiento único de autorización para los aditivos, las enzimas y los aromas (propuesta)
• Enzimas (propuesta)
• Aditivos
• Aditivos (propuesta)
• Aditivos distintos de los colorantes y edulcorantes autorizados
o Control de los criterios de pureza de determinados aditivos
• Colorantes
•Edulcorantes
• Aromas
o Inventario de las sustancias básicas
o Sustancias químicamente definidas
o Aromas de humo
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EMBALAJES Y RECIPIENTES DESTINADOS A CONTENER ALIMENTOS
Plástico
• Materiales plásticos
o Verificación de la migración de los materiales y objetos plásticos
• Restricción de los derivados epoxídicos utilizados en losembalajes de los alimentos
• Materiales que contienen cloruro de vinilo monómero
• Tetinas y chupetes de elastómeros o caucho
Cerámica
• Objetos de cerámica
Celulosa
• Objetos en película de celulosa regenerada
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ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS NO ALIMENTICIOS
Enfoque por producto
• Diseño ecológico de los aparatos que utilizan energía
• Aparatos electrodomésticos:consumo energético
o Refrigeradores
• Textiles
• Calzado
• Cosméticos
• Detergentes
• Consumo de combustible en los turismos nuevos
• Sustancias peligrosas
• Preparados peligrosos

Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
|Los productos alimenticios envasados cumplen normas armonizadas obligatorias sobre el etiquetado y...
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