Calorimetro

Objetivo
Construir un calorímetro para determinar la capacidad calorífica de una sustancia.
Marco Teórico
El calor es energía en tránsito; siempre fluye de una zona de mayor temperatura a unazona de menor temperatura, con lo que eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la primera, siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga constante.
La sensación de calor o frío al tocaruna sustancia depende de su temperatura, de la capacidad de la sustancia para conducir el calor y de otros factores.
El calor específico de una sustancia o sistema termodinámico es una magnitud físicaque se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa del sistema considerado para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius) a partir de unatemperatura dada; en general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minúscula). En el Sistema Internacional de unidades, el calor específico seexpresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones también se expresa en calorías por gramo y grado centígrado. El calor específico del agua es una caloría por gramo y grado centígrado, es decir, hayque suministrar una caloría a un gramo de agua para elevar su temperatura en un grado centígrado.
En forma análoga, se define la capacidad calorífica de una sustancia o sistema termodinámico comola cantidad de calor que hay que suministrarle para elevar su temperatura en una unidad kelvin o grado Celsius) a partir de una temperatura dada. Se la representa con la letra (mayúscula).Obviamente, el calor específico es la capacidad calorífica específica, esto es:
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El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativa de cada sustancia; por elcontrario, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se...