Camaronicultura

ESTUDIO DE LA INFRAESTRUCTURA LOGÍSTICA PARA LA EXPORTACIÓN DEL CAMARÓN BLANCO A ALGUNAS CIUDADES DE ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ.

CONVENIO DE CONCENTRACIÓN QUE CELEBRAN EL FIRCO Y CAMARONICULTORES DE SONORA, S.P.R. DE R.L., PARA FORMALIZAR LA ENTREGA DE LOS APOYOS DEL PLAN ANUAL DE TRABAJO, COMPONENTE DESARROLLO DE MERCADOS “PROMERCADO” 2009.

1.- INTRODUCCIÓN..................................................................................................... 5 2. RESUMEN EJECUTIVO. ............................................................................................. 8 3. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO..................................................................... 9 3.1 VARIEDADES Y PRESENTACIONES. .............................................................. 11 3.2 OFERTAACTUAL DEL PRODUCTO Y SUS VARIEDADES EN LA REGIÓN LOGÍSTICA DE ESTUDIO. ....................................................................................... 41 3.3 DESCRIPCIÓN DE LAS GRANJAS Y VOLÚMENES EN PRODUCCIÓN POR CICLO. ............................................................................................................. 43 4. DEFINICIÓN DE LA REGIÓN LOGÍSTICA DONDE SE ENCUENTRAEL PRODUCTO................................................................................................................... 59 4.1 ESTADOS QUE INTEGRAN LA REGIÓN. ....................................................... 61 4.2 DEMANDA CUBIERTA POR LA REGIÓN (DOMESTICA E INTERNACIONAL PARA LOS SUBPRODUCTOS PRINCIPALES) ..................... 63 4.3 OFERTA, PRODUCCIÓN, ESTACIONALIDAD (SUBPRODUCTOPRINCIPALES)........................................................................................................... 69 4.4 OFERTA DEMANDA Y CONSUMO DEL PRODUCTO A NIVEL LOCAL, NACIONAL E INTERNACIONAL. .......................................................................... 70 5. POSISIONAMIENTO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL....................................................................................................... 103 6. DEFINICIONES DEL MERCADO Y SUS COMPONENTES ................................ 130 6.1 PUNTOS Y CENTROS DE CONSUMO ......................................................... 131 6.2 VOLÚMENES DE CONSUMO Y TEMPORALIDAD .................................... 139 6.3 ESTRUCTURA DE LA CADENA DE VALOR (FORMACIÓN DE PRECIO Y MÁRGENES)........................................................................................................... 143 7. INVENTARIO DE LA INFRAESTRUCTURA PARA LA DISTRIBUCIÓN.............. 162 7.1 INFRAESTRUCTURA DE TRANSPORTE ......................................................... 163 7.1.1 CARRETERAS Y AUTOPISTAS ................................................................ 165 7.1.2 VÍAS FÉRREAS.......................................................................................... 165 7.1.3 PUERTOS Y AEROPUERTOS ................................................................... 167 7.1.4 TERMINALES MULTIMODALES............................................................... 168 7.1.5 PRECOS Y ADUANAS............................................................................. 169 7.1.6DEFINIR CORREDORES TRONCALES Y MULTIMODALES ................ 170 7.2 INFRAESTRUCTURA COMPLEMENTARIA DE DISTRIBUCIÓN ................. 170 7.2.1 ALMACENES SECOS Y REFRIGERADOS ............................................ 170 7.2.2 CENTROS DE CONSOLIDACIÓNDE CARGA ................................... 171 7.2.3 CENTROS DE VENTA AL MAYOREO ................................................... 171 7.2.4 CENTROSDE ACOPIO Y AGREGACIÓN DE VALOR (CLASIFICACIÓN, EMPAQUE, ETIQUETAS, ETC) ........................................ 173 7.2.5 CENTRO DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS ............................ 174 7.2.6 INFRAESTRUCTURA DE TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN ......... 175 7.2.7 OTRA INFRAESTRUCTURA COMPLEMENTARIA ................................ 175

ÍNDICE

7.3 INFRAESTRUCTURA ESPECÍFICA PARA...