cambio en el etiquetado de los alimentos

Cambio en el etiquetado de los alimentos.
La obesidad y los trastornos alimenticios son un tema cada vez más recurrente en nuestra sociedad, ya que a lo largo de los años, la culturaalimentaria a nivel país ha sufrido graves cambios, como también la estrecha relación que esta tiene sobre la salud de la población. En base a esto es que la legislación en materia de salud vadirigida a mejorar la calidad de vida y salud de la personas a través de la prevención.
Informes sobre el estado nutricional de la población en regiones indica altos niveles de obesidad tanto en lapoblación mayor como también en menores de 6 años, siendo el peso estimado promedio 72,3 kilogramos en un rango de estatura de 162 centímetros.
En los grupos observados se concluyó que el 50% de los adultosmayores presenta exceso de peso. Por otro lado, las cifras de obesidad en menores de 6 años alcanzan el 30%; además por cada persona en estado de desnutrición hay 6 personas con obesidad.
Frente ala problemática de salud prevalente en nuestro país se han presentado diversos proyectos, tanto legislativos como planes de gobierno enfocados en mejorar las practicas alimenticias, desarrollandoprogramas y leyes dirigidas a la población más joven, especialmente niños, ya que se encuentran mucho más expuestos a la mala alimentación, muchas veces a causa de la sobre publicidad de los alimentos.Pero no podemos solo culpar a la publicidad.
Al asumir el rol de consumidor, es nuestra responsabilidad conocer que ingerimos y cuanto debemos consumir; toda esta información está presente y visible enel envase de todo alimento. Sin embargo, la información proporcionada no es suficiente y ante esto, se planteó un proyecto de ley que busca modificar el etiquetado de todos los alimentos con‘’banderas indicadoras’’ cuya finalidad es informar aún más al consumidor sobre el contenido de los alimentos y además causar un efecto sobre las grandes empresas e industrias alimenticias. Estos...