canavalia
Páginas: 2 (307 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2013
TEMA:
USO DE HARINA DE HOJAS DE CANAVALIA ENSIFORMIS EN DIETAS PARA LA ALIMEMTACION DE POLLOS DE ENGORDE
INTRODUCCIÓN
La elaboración de alimentos balanceados de alta calidad,constituye una necesidad de vital importancia para el desarrollo sostenible de la industria avícola; más aún, cuando el alimento balanceado ofertado al pollo de engorde representa entre un 70 a 80%del costo total imputado a la generación del producto final. Allí radica la necesidad de revisar y analizar continuamente las materias primas empleadas en la formulación de alimentos concentrados paraaves. Entre los aspectos a considerar en estas revisiones y análisis destacan la disponibilidad de la materia prima, valor nutricional (composición química, biodisponibilidad de nutrientes y factoresanti-nutricionales) y costos económicos.
En referencia a zonas tropicales subdesarrolladas, la búsqueda de alternativas sustentables con miras a disminuir la dependencia agroalimentaria subraya unnúmero considerable de leguminosas tropicales de granos que pudieran conformar el componente proteico de las dietas para aves domésticas. Entre éstas destaca la canavalia (canavalia ensiformis), por seruna planta de fácil cultivo, adaptada al ecosistema tropical, de alto valor nutricional y ampliamente diseminada.
La incorporación de nuevas y autóctonas fuentes de proteína vegetal en laformulación de dietas para aves de engorde, contribuye al logro de una industria avícola sostenible. No obstante, este paso debe ser precedido por la combinación de estudios biológicos y económicos que indiquenel nivel de máxima eficiencia. En referencia a la canavalia, la literatura científica que pudiera dilucidar la respuesta productiva y patrón fisiológico de los pollos de engorde alimentados con estaleguminosa es muy limitada y gran parte de esta información no indica un nivel de inclusión dietética ajustado a su posible uso en la formulación de dietas convencionales para pollos de engorde....
TEMA:
USO DE HARINA DE HOJAS DE CANAVALIA ENSIFORMIS EN DIETAS PARA LA ALIMEMTACION DE POLLOS DE ENGORDE
INTRODUCCIÓN
La elaboración de alimentos balanceados de alta calidad,constituye una necesidad de vital importancia para el desarrollo sostenible de la industria avícola; más aún, cuando el alimento balanceado ofertado al pollo de engorde representa entre un 70 a 80%del costo total imputado a la generación del producto final. Allí radica la necesidad de revisar y analizar continuamente las materias primas empleadas en la formulación de alimentos concentrados paraaves. Entre los aspectos a considerar en estas revisiones y análisis destacan la disponibilidad de la materia prima, valor nutricional (composición química, biodisponibilidad de nutrientes y factoresanti-nutricionales) y costos económicos.
En referencia a zonas tropicales subdesarrolladas, la búsqueda de alternativas sustentables con miras a disminuir la dependencia agroalimentaria subraya unnúmero considerable de leguminosas tropicales de granos que pudieran conformar el componente proteico de las dietas para aves domésticas. Entre éstas destaca la canavalia (canavalia ensiformis), por seruna planta de fácil cultivo, adaptada al ecosistema tropical, de alto valor nutricional y ampliamente diseminada.
La incorporación de nuevas y autóctonas fuentes de proteína vegetal en laformulación de dietas para aves de engorde, contribuye al logro de una industria avícola sostenible. No obstante, este paso debe ser precedido por la combinación de estudios biológicos y económicos que indiquenel nivel de máxima eficiencia. En referencia a la canavalia, la literatura científica que pudiera dilucidar la respuesta productiva y patrón fisiológico de los pollos de engorde alimentados con estaleguminosa es muy limitada y gran parte de esta información no indica un nivel de inclusión dietética ajustado a su posible uso en la formulación de dietas convencionales para pollos de engorde....
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