capilaridad

PRACTICA # 10

CAPILARIDAD

OBJETIVOS
Entender e identificar la propiedad de la capilaridad.
Conocer y ejemplificar algunas de las aplicaciones de la capilaridad.
Comprender las fuerzasinvolucradas (cohesión y adherencia) en el fenómeno de capilaridad.

MARCO TEORICO
La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual, a su vez, dependede la cohesión o fuerza intermolecular del líquido) y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Un aparato comúnmente empleado para demostrar la capilaridad es el tubocapilar.
Un tubo capilar es una conducción de fluido muy estrecha y de pequeña sección circular. Su nombre se origina por la similitud con el espesor del cabello. Es en estos tubos en los que semanifiestan los fenómenos de capilaridad.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquidocon el material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso delagua.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas de un líquido es más potente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda a unnivel inferior y su superficie es convexa.

Cóncavo Convexo
Pues bien, esta misma propiedad es la que distribuye el agua porlos micro-espacios de aire que quedan entre las partículas del suelo o sustrato. Allí queda el agua retenida hasta que finalmente es encontrada por las raíces de las plantas siendo absorbida por unospelillos que tienen las mismas, que son los encargados de cumplir con esta misión de absorción.
La capilaridad, es pues, el principio natural por el que el agua circula a través el suelo de...