Capitulo 2
Páginas: 2 (338 palabras)
Publicado: 9 de febrero de 2014
CAPITULO 2: REFERENCIA DEL PERFIL PROFESIONAL
2.1 Descripción de la carrera técnica cursada
La carrera de Técnico en Gastronomía del C.B.T. Num.2 Texcoco, pretende transmitir una serie deconocimientos profesionales para formar jóvenes emprendedores que tengan una formación técnica profesional y desarrollar en ellos las armas necesarias para poder realizar una búsqueda activa que haga desus vidas una formación integral.
La carrera de Técnico en Gastronomía del C.B.T. Num.2 Texcoco, consta de cinco módulos profesionales que en conjunto reúnen 1,175 horas, distribuidas a su vez ensub-módulos de aprendizaje que concluirán en cinco semestres de estudio. El primer modulo consta de 240 horas, el segundo modulo consta de 234 horas, el tercer modulo consta de 240 horas y finalmentelos módulos 4 y 5 que ambos constan de 468 horas.
En conjunto con las competencias de formación básicas, es decir de tronco común como por ejemplo química, física, matemáticas, filosofía, biología,comprensión lectora y redacción, psicología, sociología, antropología, con las competencias de formación propedéutica, es decir profesionales, fortalecen la formación profesional de la carrera Técnicoen Gastronomía del C.B.T. Num.2 Texcoco, así como la formación integral del alumno.
En esta carrera se realizaran prácticas de observación las cuales darán inicio en el primer y segundo semestre, unaen cada semestre, el alumno deberá cubrir 4 visitas a diferentes empresas las cuales serán asignadas por el plantel educativo. En el tercer y cuarto semestre el alumno deberá introducirse al campolaboral con las prácticas de ejecución las cuales constan de 30 horas por cada semestre. En el quinto semestre, el alumno se encauzara en devolver a la comunidad una pequeña parte de los conocimientos yhabilidades que ha adquirido, por medio del servicio social el cual consta de 480 horas dentro de una empresa del sector público.
En el sexto semestre el alumno deberá poner en práctica todos sus...
2.1 Descripción de la carrera técnica cursada
La carrera de Técnico en Gastronomía del C.B.T. Num.2 Texcoco, pretende transmitir una serie deconocimientos profesionales para formar jóvenes emprendedores que tengan una formación técnica profesional y desarrollar en ellos las armas necesarias para poder realizar una búsqueda activa que haga desus vidas una formación integral.
La carrera de Técnico en Gastronomía del C.B.T. Num.2 Texcoco, consta de cinco módulos profesionales que en conjunto reúnen 1,175 horas, distribuidas a su vez ensub-módulos de aprendizaje que concluirán en cinco semestres de estudio. El primer modulo consta de 240 horas, el segundo modulo consta de 234 horas, el tercer modulo consta de 240 horas y finalmentelos módulos 4 y 5 que ambos constan de 468 horas.
En conjunto con las competencias de formación básicas, es decir de tronco común como por ejemplo química, física, matemáticas, filosofía, biología,comprensión lectora y redacción, psicología, sociología, antropología, con las competencias de formación propedéutica, es decir profesionales, fortalecen la formación profesional de la carrera Técnicoen Gastronomía del C.B.T. Num.2 Texcoco, así como la formación integral del alumno.
En esta carrera se realizaran prácticas de observación las cuales darán inicio en el primer y segundo semestre, unaen cada semestre, el alumno deberá cubrir 4 visitas a diferentes empresas las cuales serán asignadas por el plantel educativo. En el tercer y cuarto semestre el alumno deberá introducirse al campolaboral con las prácticas de ejecución las cuales constan de 30 horas por cada semestre. En el quinto semestre, el alumno se encauzara en devolver a la comunidad una pequeña parte de los conocimientos yhabilidades que ha adquirido, por medio del servicio social el cual consta de 480 horas dentro de una empresa del sector público.
En el sexto semestre el alumno deberá poner en práctica todos sus...
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