Capitulo 2

CRIA LEVANTE YCEBA DE LECHONES DE LA RAZA PIETRAN ALIMENTADOS CON COCENTRADOS Y LECHE ACIDA EN LA VEREDA DE SANTA RITA MUNICIPIO DE TUTA

IVAN DARIO RAMIREZ AYALA

INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA AGRICOLA DE PAIPA
UNDECIMO
2012

CRIA LEVANTE YCEBA DE LECHONES DE LA RAZA PIETRAN ALIMENTADOS CON COCENTRADOS Y LECHE ACIDA EN LA VEREDA DE SANTA RITA MUNICIPIO DE TUTA

IVAN DARIO RAMIREZ AYALAPRESENTADO A: DOCENTE CLARA INES CASTELLANOS, INTRUCTORA DEL SENA MARIA ELENA, DOCENTES DE LA INSTITUCION PADRES DE FAMILIA Y DEMAS PRESENTES

INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA AGRICOLA DE PAIPA
PROYECTO DE GRADO
UNDECIMO
2012
TABLA DE CONTENIDO
1) Preliminares
2) Módulo de mercado
2.1) Análisis del sector económico del proyecto
2.2) Mercado objetivo
2.3) Estimación del mercadopotencial
2.4) Análisis de la competencia
2.5) Estrategia de mercado
2.6) Canal de distribución a utilizar
2.7) Estrategias de aprovisionamiento
3) Modulo de operaciones
3.1) Localización del proyecto
3.2) Tamaño del proyecto
3.3) Proceso productivo
3.4) Ficha técnica del producto
3.5) Identificación de riesgos del producto ypuntos críticos
3.6) Riesgos técnicos
3.7) Identificación y análisis de riesgos profesionales
3.8) Maquinaria y equipos
3.9) Insumos
3.10) Mano de obra
3.11) Distribución en la planta
3.12) Cronograma de actividades
4) Modulo organizacional
4.1) Estructura organizacional (organigrama)
4.2)Manual de operaciones (manual de funciones, reglamento interno de trabajo)
4.3) Constitución jurídica de la empresa
5) Modulo financiero
5.1) Total de la inversión (activos fijos, capital de trabajo)
5.2) Definir costos y gastos
5.3) Proyección de ventas
5.4) Flujo de caja
5.5) punto de equilibrio
6) Impactos6.1) Social
6.2) Ambiental
6.3) Económico
6.4) Técnico
6.5) Y demás que se consideren relevantes en el proyecto




INTRODUCION

Hay unas bajas producciones y por lo consiguiente baja comercialización de porcinos en la vereda de santa rrita por falta de una de una porqueriza adecuada, que causa hace que la gente tenga que salirhalos pueblos cercanos a comprar estos animales incrementando los gastos y además implica que haya animales de mala calidad.

Mediante la implementación de buenas cerdas de cría sacar buenas razas de lechones para mejorar el desarrollo genético de estos animales, para que la comunidad comience a mejorar la calidad de estos animales.

La meto logia será primera mente comprar dos lechonas de 56días de nacidas para que de esta forma comience su etapa hasta un tiempo de 8 meses y en este tiempo se pongan en selo estos animales haciendo un cruce con un macho de la raza pietran lo cual se obtendrán unos lechones de muy buena calidad, en la vereda de santa rrita municipio de tuta.

De tal manera aremos un mejoramiento de paraderas con el abono orgánico que sale de las porqueriza en lafinca el cimiento o también podríamos comercializar este abono en la vereda de santa rrita de tal forma mejorando los ingresos económicos.

PROBLEMA

Hay una baja producción de lechones en la vereda de santa rrita por falta de una porqueriza adecuada esto causa que la gente tenga que salir a los pueblos cercanos a comprar estos animales causando pérdida de tiempo y dinero porque compran animalesde mal calidad o sin registros de vacunas . También no hay una buena al ministración de alimento para estos animales causando algunas veces el des perdición de la comida por falta de animales que la con suman.

También hace falta un macho de buena raza para hacer crucen con las lechonas que hay en la comunidad.
Hace falta la producción de levante y ceba de lechones en la vereda de santa...