capitulo 2

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO
Ezequiel Ander-Egg,  nos dice que en el Marco teórico o referencial "se expresan las proposiciones teóricas generales, las teorías específicas, los postulados, los supuestos, categorías y conceptos que han de servir de referencia para ordenar la masa de los hechos concernientes al problema o problemas que son motivo de estudio e investigación".
En este sentido,"todo marco teórico se elabora a partir de un cuerpo teórico más amplio, o directamente a partir de una teoría. Para esta tarea se supone que se ha realizado la revisión de la literatura existente sobre el tema de investigación. Pero con la sola consulta de las referencias existentes no se elabora un marco teórico: éste podría llegar a ser una mezcla ecléctica de diferentes perspectivas teóricas, enalgunos casos, hasta contrapuestas. El marco teórico que utilizamos se deriva de lo que podemos denominar nuestras opciones apriorísticas, es decir, de la teoría desde la cual interpretamos la realidad.

ANTECEDENTES HISTORICOS

“Los antecedentes reflejan los avances y el Estado actual del conocimiento en un área determinada y sirven de    modelo o ejemplo para
futuras investigaciones.” SegúnFidias Arias (2004).Se refieren a todos los trabajos de investigación que anteceden al nuestro, es decir, aquellos trabajos donde se hayan manejado las mismas variables o se hallan propuestos objetivos similares; además sirven de guía al investigador y le permiten hacer comparaciones y tener ideas sobre cómo se trato el problema en esa oportunidad.
Las dietas de limpieza, las hierbas y los programasde ayuno pueden parecer una tendencia moderna de salud pero las sociedades han utilizado métodos naturales de purificación para desintoxicar el cuerpo durante cientos de años. De hecho muchas religiones motivan a la gente a ayunar como un medio para limpiar tanto el cuerpo y la mente durante sus prácticas espirituales. Los sistemas tóxicos y contaminados de comida, aire, agua y del entorno hacenque la limpieza del colon, hígado y otros órganos sea hoy más importante que nunca. Las consecuencias de una contaminación exagerada pueden ser responsables del deterioro del sistema inmunológico, un escenario que nos hace muy susceptibles a enfermedades degenerativas crónicas como son algunos tipos de cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, mal de Alzheimer y más.
 Todos los hechos importantesrelacionados con la vida humana pasan a formar parte del acervo de la Historia.  Es por esto que el método de curación por las plantas forma también parte de la Historia y tenemos que decirlo así, su propia historia.  La cual comienza en el momento en que aparece la primera enfermedad, ya que las plantas constituyen el primer factor curativo al que los hombres acudieron para tratar de remediar susmales. Cuando aún no existía la medicina como ciencia, y, por tanto, no había aún médicos, los curanderos de las tribus primitivas preparaban sus pócimas y remedios, a veces de mágicos resultados (al parecer, a partir de plantas (hojas, raíces, etc.).  Cuando la humanidad fue progresando en sus conocimientos y aparecieron los primeros galenos, éstos reconocieron  desde el primer momento  laestrecha relacion entre el hombre y las plantas.
Existen testimonios escritos, muy anteriores a la venida de Cristo, que nos muestran la consideración que se tenía en la Antigüedad a las planas como insustituible medio curativo.  Aristóteles y Plinio nos hablan de ello.
Los Monjes de la Edad Media , se ocuparon con gran dedicación y entusiasmo de las propiedades curativas de las plantas y fomentaron lapropagación de su empleo. No fueron ajenos a esta labor de difusión de las propiedades de las plantas, reyes y  emperadores preocupados por la salud y bienhetar  de sus pueblos.  Cabe citar, entre ellos, a Carlomágno, quien tenia la especial preocupación de que se cultivaran plantas medicinales en cada nueva ciudad que se fundaba en su imperio.  En el año 1289  fue fundada en Montpellier una...