capitulo 3 krajewski

Capítulo 3
Administración de procesos.
Lee J. Krajewski.

¿QUÉ ES LA ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS?
Un proceso implica el uso de recursos de una organización, para obtener algo de valor. De esta definición se desprenden dos inferencias que resultan particularmente importantes.
1. Los procesos sostienen toda actividad de trabajo y se presentan en todas las organizaciones y en todas lasfunciones de una organización.
2. Los procesos se encuentran anidados dentro de otros procesos a lo largo de la cadena de suministro de una organización. Cadena de suministro es un conjunto de eslabones, conectados unos con otros, que se establece entre proveedores de materiales y servicios, y abarca los procesos de transformación mediante las cuales las ideas y las materias primas se convierten enbienes y servicios terminados para proveer a los clientes de una Cía.
La administración de procesos es la selección se los insumos, las operaciones, los flujos de trabajo y los métodos que transforman los insumos en productos. Las decisiones de procesos también se refieren a la mezcla apropiada de habilidades humanas y equipo, y también a qué partes de los procesos deberán ser desempeñadas por cadauno de ellos. Aquí las decisiones deben ser congruentes con la estrategia de flujo de la organización y con la capacidad de esta última para obtener los recursos necesarios a fin de apoyar esa estrategia.
Las decisiones de procesos deben tomarse cuando:
Se ofrece un producto o servicio nuevo o sustancialmente modificado.
Es necesario mejorar la calidad.
Las prioridades competitivas hancambiado.
Se está modificado la demanda de un producto o servicio.
El rendimiento actual es inadecuado.
Los competidores ganan terreno por el uso de uno proceso o tecnología.
El costo de la disponibilidad de los insumos ha cambiado.

PRINCIPALES DECISIONES SOBRE PROCESOS.

Selección de procesos. Determina se los recursos se van a organizar en torno de los productos o los procesos, a fin deimplementar la estrategia de flujo.
Integración vertical. Es el grado en que el sistema de producción o la instalación de servicios propios de la empresa manejan la cadena de suministro.
Flexibilidad de recursos. Es la facilidad con que los empleados y el equipo manejan una amplia variedad de productos, niveles de producción, tareas y funciones.
Participación del cliente. Refleja en la forma en la quelos clientes toman parte en los procesos de producción, y la ampliación de dicha participación.
Intensidad de capital. Es la mezcla de equipos y habilidades humanas que intervienen en un proceso de producción; cuanto mayor sea el costo relativo del equipo, más grande será la intensidad de capital.




Selección de procesos.
El gerente dispone de 5 procesos:

1. Proceso de proyecto. Secaracteriza por un alto grado de personalización de puestos, el amplio alcance de cada proyecto y la liberación de una cantidad sustancial de recursos una vez que el proyecto concluye. En el conjunto de selección de procesos, un proceso de proyecto se localiza en el extremo correspondiente a la alta personalización y el bajo volumen. Cada proyecto es único. Ej: construcción de un mall, planificaciónde un evento importante.
2. Proceso de producción intermitente. Crea la flexibilidad necesaria para producir diverso artículos o servicios en cantidades significativas. La personalización relativamente alta y el volumen de cualquier producto o servicio en particular es bajo. La fuerza de trabajo y los equipos son sensibles y se ocupan de diversas tareas. Este proceso incluye principalmente eluso de una estrategia de flujo flexible, con los recursos organizados en torno al proceso. Ej: atención médica en una sala de emergencia, fabricación de gabinetes personalizados.
3. Procesos por lotes. Se distingue de un proceso de producción intermitente por sus características de volumen, variedad y cantidad. La diferencia principal es que los volúmenes son más altos, porque los mismos...