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PUESTO DE TRABAJO: Analista Microbiológico
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Efectuar la toma de muestras, su preparación y análisis microbiológicos para la identificación y recuento demicroorganismos presentes en materias primas, productos, envases y utensilios.
ACTIVIDADES PRINCIPALES
a) De ejecución personal:
1.Prepara las muestras para su análisis.
- Trituración y homogeneización dealimentos.
- Preparación de diluciones decimales.
2.Recuenta microorganismos aerobios mesófilos revivificables:
- Investiga Salmonella, shigella...
- Hongos: Recuento de Mohos y levaduras.
b)Decoordinación:
Con otro analista para el reparto de trabajo y establecimiento de prioridades en la realización de pruebas y ensayos.
Con auxiliares/laborantes para colaboraciones puntuales.

FORMACIÓN· Titulación: Bachillerato o Ciclo Formativo de Grado Superior
Ciclo Formativo Grado Superior
- Análisis y control
· Específica: Cursos Plan FIP
- Analista Microbiológico
· ComplementariaCursos Plan FIP
- Analista de laboratorio químico
- Analista fisico químico instrumental
- Auxiliar de laboratorio
Cursos Plan FPO
- Analista de aguas residuales industriales
EXPERIENCIA
Serecomienda seis meses a 1 año en laboratorio como analista
Pág. 1/4PUESTO DE TRABAJO: Analista Microbiológico
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
El laboratorio de microbiología: Desinfección yesterilización (métodos físicos, químicos...), crecimiento de organismos, medios de cultivo, técnicas de siembra, el microscopio, pruebas bioquímicas, muestreo.
MEDIOS TÉCNICOS
Agitadores de vibración paratubos, autoclave electrónico automático, balanza analítica de precisión, cabina de flujo laminar, contador de colonias, destilador de aguas, equipo para filtración y purificación de aguas, estufas decultivos, estufa de esterilización y de desecación de vidrio, frigorífico con congelador, homogeneizador stomacher, jarra de cultivos anaerobios, microscopios ópticos, ordenador con impresora,...