Caracteristicas Del Agua
Páginas: 13 (3029 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2011
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
TRABAJO COOLABORATIVO UNO.
ENSAYO Y MAPA CONCEPTUAL.
PRESENTADO POR:
DIONISIO RAFAEL JIMENEZ RIOS
CODIGO: 12.551.097 GRUPO: 310001_2
DIRECCION DE CORREO:dirajiri.140460@hotmail.com
DIRECTORA
ALBA DORIS TORRES
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
CEAD SANTAMARTA
OCTUBRE 2011
OBJETIVO GENERAL.
Determinar las características y propiedades fisicoquímicas del agua, mediante la realización de una práctica de laboratorio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Que se considere que el agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas.
Aprender de una forma sencilla, qué elementos componen el agua.
Descubrir, a través de experimentosprácticos y sencillos, las propiedades físicas de este valioso elemento.
Aprender que el agua cambia de lugar constantemente y que a este movimiento se le llama el Ciclo del Agua.
Conocer la importancia de las aguas embotelladas en su proceso industrial.
INTRODUCCIÓN
Nuestro medio ambiente y nuestra vida, depende de un recurso muy conocido, el AGUA.
El Agua es una sustancia química que tienepropiedades muy peculiares, una de ellas es su gran poder de disolver, se le ha llamado " El solvente Universal ", es por ello que casi nunca encontramos una agua "Pura". Normalmente el agua se clasifica según su origen y las sustancias que tiene en solución:
Clasificación del agua según su origen:
• Agua superficial
• Agua de río.
• Agua de pozo.
• Agua de lagos y lagunas
•Agua de mar.
• Agua de lluvia.
• Agua destilada.
• Agua purificada
Cada una de ellas tiene en forma disuelta, suspendida o coloidal, diversas sales minerales y gases en cantidades variables dependiendo de donde procedan.
El agua se clasifica también según el uso que se le vaya a dar:
• Agua de uso doméstico
• Agua para limpieza y lavado
• Agua para uso industrial :
o Parageneradores de vapor de alta y baja presión
o Para enfriamiento
• Agua para análisis químicos
• Agua para aplicaciones biológicas (libre de pirógenos)
El agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su forma natural.
Se requiere conocer sus características físicas, químicas y la naturaleza y cantidad de las sustancias disueltas o suspendidas que contengan, para acondicionar un aguaparticular al uso deseado.
Con este trabajo se pretende dar una guía de los métodos que se utilizan para el análisis de agua, Datos indispensables para poder utilizar este recurso de manera eficaz.
ENSAYO EL AGUA
Nombre común que se aplica al estado líquido del compuesto de hidrógeno y oxígeno H2O. Los antiguos filósofos consideraban el agua como un elemento básico que representaba a todas lassustancias líquidas. Los científicos no descartaron esta idea hasta la última mitad del siglo XVIII. En 1781 el químico británico Henry Cavendish sintetizó agua detonando una mezcla de hidrógeno y aire. Sin embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos años más tarde, cuando el químico francés Antoine Laurent de Lavoisier propuso que el agua no era unelemento sino un compuesto de oxígeno e hidrógeno. En un documento científico presentado en 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista alemán Alexander von Humboldt demostraron conjuntamente que el agua consistía en dos volúmenes de hidrógeno y uno de oxígeno, tal como se expresa en la fórmula actual H2O.
El agua es el más importante de todos los compuestos y uno de losprincipales constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre están cubiertas de agua.
Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70° del organismo humano agua. En forma natural el agua puede presentarse en estados físicos, sin embargo, debe tenerse en cuenta que en forma natural casi no existe pura, pues...
TRABAJO COOLABORATIVO UNO.
ENSAYO Y MAPA CONCEPTUAL.
PRESENTADO POR:
DIONISIO RAFAEL JIMENEZ RIOS
CODIGO: 12.551.097 GRUPO: 310001_2
DIRECCION DE CORREO:dirajiri.140460@hotmail.com
DIRECTORA
ALBA DORIS TORRES
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS E INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA DE ALIMENTOS
CEAD SANTAMARTA
OCTUBRE 2011
OBJETIVO GENERAL.
Determinar las características y propiedades fisicoquímicas del agua, mediante la realización de una práctica de laboratorio.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Que se considere que el agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas.
Aprender de una forma sencilla, qué elementos componen el agua.
Descubrir, a través de experimentosprácticos y sencillos, las propiedades físicas de este valioso elemento.
Aprender que el agua cambia de lugar constantemente y que a este movimiento se le llama el Ciclo del Agua.
Conocer la importancia de las aguas embotelladas en su proceso industrial.
INTRODUCCIÓN
Nuestro medio ambiente y nuestra vida, depende de un recurso muy conocido, el AGUA.
El Agua es una sustancia química que tienepropiedades muy peculiares, una de ellas es su gran poder de disolver, se le ha llamado " El solvente Universal ", es por ello que casi nunca encontramos una agua "Pura". Normalmente el agua se clasifica según su origen y las sustancias que tiene en solución:
Clasificación del agua según su origen:
• Agua superficial
• Agua de río.
• Agua de pozo.
• Agua de lagos y lagunas
•Agua de mar.
• Agua de lluvia.
• Agua destilada.
• Agua purificada
Cada una de ellas tiene en forma disuelta, suspendida o coloidal, diversas sales minerales y gases en cantidades variables dependiendo de donde procedan.
El agua se clasifica también según el uso que se le vaya a dar:
• Agua de uso doméstico
• Agua para limpieza y lavado
• Agua para uso industrial :
o Parageneradores de vapor de alta y baja presión
o Para enfriamiento
• Agua para análisis químicos
• Agua para aplicaciones biológicas (libre de pirógenos)
El agua tal como existe, pocas veces se puede usar en su forma natural.
Se requiere conocer sus características físicas, químicas y la naturaleza y cantidad de las sustancias disueltas o suspendidas que contengan, para acondicionar un aguaparticular al uso deseado.
Con este trabajo se pretende dar una guía de los métodos que se utilizan para el análisis de agua, Datos indispensables para poder utilizar este recurso de manera eficaz.
ENSAYO EL AGUA
Nombre común que se aplica al estado líquido del compuesto de hidrógeno y oxígeno H2O. Los antiguos filósofos consideraban el agua como un elemento básico que representaba a todas lassustancias líquidas. Los científicos no descartaron esta idea hasta la última mitad del siglo XVIII. En 1781 el químico británico Henry Cavendish sintetizó agua detonando una mezcla de hidrógeno y aire. Sin embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos años más tarde, cuando el químico francés Antoine Laurent de Lavoisier propuso que el agua no era unelemento sino un compuesto de oxígeno e hidrógeno. En un documento científico presentado en 1804, el químico francés Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista alemán Alexander von Humboldt demostraron conjuntamente que el agua consistía en dos volúmenes de hidrógeno y uno de oxígeno, tal como se expresa en la fórmula actual H2O.
El agua es el más importante de todos los compuestos y uno de losprincipales constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre están cubiertas de agua.
Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70° del organismo humano agua. En forma natural el agua puede presentarse en estados físicos, sin embargo, debe tenerse en cuenta que en forma natural casi no existe pura, pues...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.